
Dossier de presse "La Touche Bio"
Dossier de presse "La Touche bio"
Les journalistes sont nos partenaires privilégiés et nous nous efforçons de leur fournir une information complète, objective et attractive sur les fruits et légumes frais.

Dossier de presse "La Touche bio"
À l’apéritif, les planches sont devenues incontournables. Et si elles mettaient à l'honneur les fruits et légumes frais ? Car la planche dite « mixte » porte souvent mal son nom : composée de charcuterie et de fromage, elle manque parfois de diversité et de couleurs. Avec les fruits et légumes frais, nous ramenons notre fraise, notre concombre, notre poire pour proposer des planches vraiment mixtes !

En mars, les étals font le lien entre la générosité de l’hiver et les premières saveurs printanières. Pommes, poireaux et choux côtoient déjà les asperges et les premières fraises. La filière confirme la confiance stable des Français envers les fruits et légumes frais, tout en dressant un état des lieux des pertes et du gaspillage. De quoi se faire plaisir avec les premières saveurs du printemps !
À l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, a présenté les résultats de la 12ᵉ édition du baromètre de confiance envers les fruits et légumes frais. Mis en place en 2014, ce baromètre annuel vise à mesurer et suivre l’évolution de la confiance des consommateurs français à l’égard des fruits et légumes frais, à identifier les principaux leviers de réassurance et les sources d’inquiétude, ainsi qu’à évaluer l’impact de l’actualité de la filière sur les perceptions et comportements d’achat. L’enquête a été réalisée par l’institut d’études CSA, administrée en ligne du 26 novembre au 3 décembre 2025, auprès d’un échantillon de 1 013 Français représentatifs de la population nationale, âgée de 18 ans et plus.
Après une première étape de qualification à l’échelle régionale, un jury s’est réuni et a désigné les lauréats nationaux, qui se sont vu remettre une récompense au Salon International de l’Agriculture des mains de Daniel Sauvaitre, président d’Interfel, et de Jean-Hugues Belland, président du CTIFL, ainsi que des représentants des familles professionnelles. Un moment important pour cette 9 édition du concours, qui honore le savoir-faire et le professionnalisme des acteurs de la filière.

Interfel met les fruits et légumes frais en lumière au Salon International de l’Agriculture. Nouveau Hall ! Rendez-vous hall 4 - stand C027
Installée dans un nouveau hall et autour d’un nouveau stand pensé pour favoriser encore davantage les échanges, la présence des fruits et légumes frais au Salon International de l’Agriculture 2026 s’inscrit pleinement dans le thème « Venir, c’est soutenir ». En venant au Salon, le public apporte un soutien concret aux femmes et aux hommes qui font vivre l’agriculture française. À travers des animations pédagogiques et interactives, Interfel valorise le travail des professionnels de la filière, la diversité des fruits et légumes frais et les pratiques durables. Une filière essentielle, innovante et responsable, au cœur de notre souveraineté alimentaire rappelant qu’aujourd’hui, chaque visite est un acte de soutien à l’agriculture de demain. RDV Hall 4 – stand C027 !

En février, les agrumes s’imposent par leurs couleurs éclatantes et leurs saveurs acidulées, à déguster nature ou à détourner dans des recettes créatives. Le mois de l’amour met aussi en lumière leurs déclinaisons à chair rouge, aussi séduisantes pour les yeux que pour les papilles. Pour prolonger l’expérience et célébrer toute la richesse des fruits et légumes frais, rendez vous au Salon International de l’Agriculture du 21 février au 1er mars, sur le stand « Les fruits et légumes frais » (Hall 4 - C027) !

En ce début d'année, place aux bonnes résolutions ! Les fruits et légumes frais sont de précieux alliés pour démarrer l'année et redécouvrir le plaisir de cuisiner, même lorsque l'hiver s'éternise. Pourquoi ne pas innover et explorer de nouvelles astuces et idées culinaires, afin de consommer les fruits et légumes frais d'hiver tout en variant les plaisirs ? Ce début d'année est également l'occasion d'un regard dans le rétroviseur sur 2025, une année marquée par une inflation contenue des fruits et légumes frais.