La visibilité offerte aux fruits et légumes en 2021 ainsi que la reconnaissance par les instances internationales ont été l’occasion de sensibiliser plus largement aux bienfaits d’une consommation de fruits et légumes pour la santé, l’environnement et de la nécessité de réduire les pertes alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de la production à la consommation été l’occasion de sensibiliser plus largement aux bienfaits.

Laurent Grandin, Président d’Interfel