Nos missions

Les fruits et légumes frais sont des produits vivants, fragiles, sensibles à la météo et généralement non stockables. Chaque maillon de la filière intervient sur la qualité finale du produit.

• Une multiplicité de produits et des opérateurs complémentaires : plus de 80 espèces et variétés ayant chacun leurs spécificités, même si 20 d’entre eux représentent une grande partie du marché, et avec une nécessaire complémentarité des opérateurs à chaque stade de la filière;
• Une vulnérabilité de la filière, soumise aux aléas, notamment climatiques, de la production et de la consommation;
• Une multitude d’offres et de circuits
  • Peu de segmentation du marché, tant pour l’offre que pour la demande
  • Les produits sous signes officiels de qualité (y compris bio) représentent une part de marché en valeur de l’ordre de 15 %

Ces spécificités rendent d’autant plus importante la mise en œuvre d’actions collectives.

Nos engagements

L’objectif d’Interfel est la création de valeur collective à l’échelle de l’ensemble de la filière.

Cet objectif se décline en 4 engagements majeurs:

1. Favoriser le dialogue entre les familles représentant les divers métiers de la filière et défendre et expliquer les décisions interprofessionnelles auprès des décideurs et des publics concernés.
2. Se doter des moyens humains, financiers et techniques permettant de soutenir les activités de la filières.
3. Dynamiser et soutenir la place des fruits et légumes frais au sein de notre alimentation.
4. Proposer, soutenir et faire appliquer les accords interprofessionnels qui permettent de défendre les intérêts communs de la filière dans le respect de l’intérêt général.