Une glace, un financier et une mousse au fenouil, une marmelade de fraises, une opaline en sucre incrustée de graines de fenouil... Une recette d'experts composé à quatre mains par Baptiste Poinot (Flaveurs à Valence) et son pâtissier.
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Pommes et betteraves émincées montées comme un sandwiche avec une préparation au fromage frais. Une recette d'entrée bluffante, facile et rapide à réaliser.
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Tranches de poire poêlées, caramélisées et parsemées de fruits secs concassés. Un dessert simple, rapide et savoureux à base de poire.
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Abricots farcis d'une préparation à base de petits suisse et de biscuits au amandes écrasés. Une recette "petit chef".
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