Le concours
Le concours « Concours Les Talents des Fruits et Légumes – Le Challenge des commerces » est destiné à promouvoir l’expertise et les compétences des professionnels au stade de la distribution de la filière fruits et légumes pour fournir des fruits et légumes de qualité.
Les candidats de cette édition seront évalués sur la tenue et la gestion de leur rayon, mais également sur ce qui les anime au quotidien et les rend unique.
Ce concours est l’occasion pour les candidats de :
- Valoriser leur participation auprès de leurs clients
- Obtenir un avis de professionnels et continuer à parfaire leur point de vente
- Renforcer la motivation des équipes
- Obtenir une reconnaissance de la filière des Fruits et Légumes Frais
- Développer leur notoriété
Modalités et règlement
Les valorisations et récompenses
- Relations Presse : Communiqués, invitations et Retombées Presse
- Média : Insertions en Presse Quotidienne et Régionales dans plus de 60 titres de presse, dont le Parisien
- Web et réseaux sociaux : des publications pour valoriser les Talents auprès du réseaux de professionnels de la filière (via les comptes Twitter et LinkedIn d’Interfel)
- Evénementiel : des remises de prix faites par des Délégations Régionales en point de vente lauréats et une cérémonie d’annonce des Talents nationaux organisée au Salon International de l’Agriculture, sur le stand d’Interfel
- PLV et Print : des supports de communications imprimés et digitaux pour valoriser les titres auprès de la clientèle
- Contenu digital : une vidéo portrait valorisant les talents nationaux auprès du public
- Action terrain : une animation clé en main à la carte, proposée par le réseau des diététicien.nes d’Interfel aux Talents nationaux
Comment s’inscrire au concours des talents ?
1. Créer un compte « Professionnel de la filière sans numéro de cotisant »
2. Validation du compte (Max 48h).
3. Depuis votre compte, accédez à l’espace « concours »
Attention : Lors que la création du compte, il ne faut pas oublier de cocher la case ci-dessous.
Préparez la visite du jury
Afin de maximiser vos chances de devenir le prochain Lauréat des Fruits & Légumes de votre catégorie, nous vous donnons quelques précisions sur les critères sur lesquels vous serez évalués lors de la visite du Jury Technique du CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes) dans votre magasin :
Impression générale de l’étal & Mise en scène des produits sur le linéaire
Assortiment & Implantation marchande des produits
Qualité et Fraîcheur des produits présentés
Information du consommateur
Mise en avant des produits de saison
Planning prévisionnel du concours
- À partir juin 2023 : Ouverture des inscriptions en ligne.
- 7 octobre 2023 : Clôture des inscriptions en ligne (initialement le 23/09)
- 1er au 10 novembre 2023 : Visites d’évaluations par le Jury Technique régional pour les candidats sélectionnés.
- Fin novembre 2023 : Délibération du Comité de Sélection et résultats régionaux.
- 16 décembre 2023 : Insertion en Presse Quotidienne et Régionale.
- Janvier – février 2024 : Remises des prix régionales en points de vente*.
- Fin février 2024 : Cérémonie d’annonce des Talents nationaux au Salon International de l’Agriculture*.
* INTERFEL se réserve le droit d’ajuster ce planning en fonction des évènements.
Liste des lauréats nationaux 2022
Les 6 lauréats nationaux 2022 décorés sur le salon de l’agriculture sont :
- Catégorie Hypermarché : Thomas Bosselut pour Auchan Meriadeck (33).
- Catégorie Supermarché (Ex-aequo) :
- Jonathan Nottin pour Super U Saint-Florent-Sur-Cher (18).
- Pauline Mazeau pour Intermarché Lanton (33).
- Catégorie Commerce de proximité : Arnaud Natali-Buttel pour Intermarché Express La Villette (75).
- Catégorie Primeur en magasin : Théophile Benoist pour Espace Fraîcheur, Biscarosse (40).
- Catégorie Primeur sur marché : Philippe Ioli pour Garry Guette, Versailles (78).
Prix « Coup de cœur » :
- Coup de cœur national grande et moyenne surface : Sylviane Gravouille pour Intermarché Garidech (31)
- Coup de cœur national primeurs : Julien Chapuis pour La Halle d’Antan Yerville (76)
Vidéos
Portrait du Talent National Coup de cœur 2022
Sylviane Gravouille, Intermarché Garidech (27)
Sylviane Gravouille, responsable du rayon fruits et légumes du point de vente Intermarché Garidech (81) a remporté le prix national coup de cœur de lors de l’édition 2022 du concours des Talents.
Son quotidien est rythmé par de nombreuses responsabilités comme le tri des produits, leurs mises en rayon et les commandes journalières. Accompagnée de 2 collaborateurs, Sylviane met un point d’honneur à traiter avec douceur les fruits et légumes. Elle s’exclame parfois : « la pomme, je l’ai entendue crier ! » lorsque le dépotage est un peu brusque.
Une grosse partie de ses responsabilités consiste à passer commande et à traiter avec ses fournisseurs. Elle travaille toute l’année en direct avec une dizaine de producteurs locaux qui lui fournissent les courgettes, les tomates, etc. Sylviane valorise autant que possible les relations fournisseurs avec des affiches réalisées par ses soins : « Et hop, du champ à l’assiette ». On retrouve également une vitrophanie illustrant les producteurs locaux partenaires.
Le métier de responsable de rayon demande de la rigueur pour apporter un soin constant aux produits au fil de la journée et requiert un bon relationnel pour répondre aux sollicitations des clients. Ils font appel à son expertise pour qu’elle leur décèle le bon produit et à sa curiosité pour leur en faire découvrir des nouveaux. En ce moment par exemple, le piment doux padron est proposé dans son rayon. Il se cuisine poêlé avec un filet d’huile d’olive et de la fleur de sel d’après elle.
Sylviane fait également preuve de créativité dans son rayon en valorisant les produits de saison. Actuellement, plusieurs variétés de tomates son mises en avant avec une théâtralisation sur le thème de la guinguette, clin d’œil à la fête de la musique… Car les fruits et légumes frais, c’est jamais trop festifs !
#jamaistroptalentueux
Julien Chapuis – La Halle d’Antan Yerville (76)
Issu de la Grande Distribution en tant que directeur de magasin, Julien Chapuis décide de tout plaquer pour créer son entreprise. Tout commence lorsque son père remarque un vieux bâtiment à Yerville. Il convainc son fils de l’acheter. A partir de ce moment, Julien passe une année entière, du lundi au dimanche 7j/7 à renouveler le bâtiment de 300-400m² : il charpente, il peint, il s’occupe également du carrelage, la façade, le parking, les devantures.
Sa motivation est de se différencier. Lorsqu’on franchit l’entrée de son point de vente, on s’aperçoit dans l’immédiat que chez La Halle d’Antan, on retrouve une offre de produits et services divers et variés : tout d’abord, les fruits et légumes frais, son cœur de métier puis des fromages, un vaste choix de vins français, une épicerie fine qui met l’eau à la bouche, un rayon de thés, et de préparations de cocktails et pleins d’autres gourmandises. Au sein de l’espace cave à vins, des soirées à thèmes sont également organisées.
Pour garder la fraîcheur de ses produits, le primeur dispose de plusieurs frigos et d’une chambre dédiée pour faire mûrir les bananes et les avocats. Julien offre également à ses clients un service de traiteur, tant destiné aux cérémonies de mariages, qu’aux moments de partages entre amis ou en famille. Aimable, il cultive une bonne relation avec les clients de la ville et des alentours ; une adresse à ne pas manquer !
Ambition et créativité, deux mots qui caractérisent Julien et qui l’animent dans son quotidien. En effet, la décoration de la boutique est prise en charge entièrement par le gérant qui ne manque pas d’imagination : un véhicule vintage qu’il a complètement repeint aux couleurs de ses rayons, et de nombreuses pièces d’antan consacrées aux vitrines. Son prochain projet : créer un salon de thé avec de pâtisseries maisons et des fruits. Une initiative supplémentaire pour se différencier afin d’offrir un service encore non existant en proximité de Yerville.
Galerie photos
