Au sein de la Commission SIREF d’Interfel (Commission stratégique de l’innovation, de la recherche, de l’expérimentation et de la formation), le groupe de travail innovation (GT Innovation) consacre ses travaux à l’accessibilité des fruits et légumes frais, aux nouveaux modes de consommation, aux attentes sociétales et à l’amélioration du parcours d’achat.
Dans cette perspective, le GT Innovation a donc vocation à :
Le GT innovation est composé de membres permanents (professionnels de chaque famille d’Interfel , membres des équipes d’Interfel et du CTIFL) et de membres invités selon les thématiques abordées (institutionnels, experts de différents domaines, etc.).
Le GT innovation a permis la création du challenge innovation depuis maintenant deux ans. Pour chaque édition, 3 lauréats ont été sélectionnés et accompagnés pendant plus de six mois autour de la thématique d’amélioration de l’expérience client afin de la faire consommer plus de fruits et légumes frais.
