La filière des fruits et légumes frais innove

Nos missions -Recerche innovation

Au sein de la Commission SIREF d’Interfel (Commission stratégique de l’innovation, de la recherche, de l’expérimentation et de la formation), le groupe de travail innovation (GT Innovation) consacre ses travaux à l’accessibilité des fruits et légumes frais, aux nouveaux modes de consommation, aux attentes sociétales et à l’amélioration du parcours d’achat.

Dans cette perspective, le GT Innovation a donc vocation à :

  • Stimuler l’innovation des acteurs de la filière des fruits et légumes frais ;
  • Mettre en œuvre des approches et outils innovants pour dynamiser ses travaux.

Les objectifs du GT Innovation

  • Ouvrir le champ des possibles
  • Explorer de nouveaux horizons et thématiques
  • Transposer des idées d’autres domaines ou secteurs d’activité
  • Insuffler des innovations sur des services déjà existants
  • Alimenter l’écosystème d’Interfel sur les tendances de l’innovation

La composition du GT Innovation

Le GT innovation est composé de membres permanents (professionnels de chaque famille d’Interfel , membres des équipes d’Interfel et du CTIFL) et de membres invités selon les thématiques abordées (institutionnels, experts de différents domaines, etc.).

Vidéo : l’innovation au sein de la filière des fruits et légumes frais

Fruits et légumes printemps

Le Challenge innovation « Des Fruits. Des Légumes. Des Idées ! »

Le GT innovation a permis la création du challenge innovation depuis maintenant deux ans. Pour chaque édition, 3 lauréats ont été sélectionnés et accompagnés pendant plus de six mois autour de la thématique d’amélioration de l’expérience client afin de la faire consommer plus de fruits et légumes frais.

Les 3 projets du concours « Foodtech, des fruits, des légumes, des idées » sélectionnés: