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14 novembre 2022

Interfel, partenaire du 104ème Congrès des Maires

Congrès des maires 2022
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Pour la douzième année consécutive, Interfel sera le partenaire du 104ème Congrès des Maires et des Présidents d’intercommunalité de France, qui se tiendra les 22, 23 et 24 novembre à Paris. L’occasion de mettre en avant les actions interprofessionnelles auprès des congressistes.

A cette occasion, Interfel présentera aux collectivités, les outils développés pour les accompagner dans la mise en place des lois EGALIM et Climat (des menus végétariens, le guide du développement de la bio, la plaquette sur les SIQO*, le guide sur la certification environnementale vers la HVE…).

Située « Place de l’Hôtel de Ville », Interfel disposera d’un point d’information pour accueillir les congressistes et leur distribuer des pommes, poires et clémentines de Corse, avec l’appui de l’ANPP (Association Nationale Pommes Poires) et de l’Aprodec (Association pour la Promotion et la Défense de la Clémentine de Corse).

Ce Congrès sera également l’occasion de présenter aux Maires et leurs équipes, les nombreuses actions menées par le réseau des diététiciens en régions (ateliers culinaires et pédagogiques, dégustations, etc.).

Les actions et les outils de l’interprofession des fruits et légumes

Les fruits et légumes sous signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine

Plaquette présentant les différents Signes officiels de qualité et d’origine (SIQO), dans les fruits et légumes frais (AOP/AOC, Label Rouge, IGP, AB…).

Guide du développement de l'agriculture biologique

Le guide de développement des filières de fruits et légumes bio

Ce guide a pour objectif d’accompagner les acteurs des filières fruits et légumes bio, en répondant aux principales questions liées au passage ou au développement d’activité en bio (règlementation, acteurs, débouchés…).

Recette Betteraves rouges, oranges, oignons rouges et pignons de pin

Les menus végétariens

Pour répondre à l’objectif des lois EGALIM et Climat visant à proposer un menu végétarien hebdomadaire dans l’ensemble de la restauration scolaire, Interfel a élaboré des livrets de recettes végétariennes et menus associés, afin d’accompagner les cuisiniers et responsables de restauration collective.

La certification environnement vers la HVE

Ce document reprend le règlement, le déploiement, l’accompagnement, les aides financières du dispositif et les modalités d’étiquetage et de traçabilité, de la certification environnementale.

Les recommandations pour l’achat public de fruits et légumes frais

Ce guide, à destination des personnes en charges des marchés publics d’achats de fruits et légumes frais, ainsi que les fournisseurs, explique comment monter son marché public en tenant compte des spécificités des fruits et légumes frais.

Le Guide CTIFL des fruits et légumes frais en RHD

Ce guide à destination des personnes en charge des achats de fruits et légumes frais en restauration et des fournisseurs de la restauration, apporter des éléments d’éclairages sur la filière des fruits et légumes frais et sur la restauration hors domicile (économique, technique et réglementaire).

En pratique

Congrès des Maires et des Présidents d’intercommunalité de France
22, 23 et 24 novembre
Parc des expositions (Pavillon 5) – Porte de Versailles
75015 Paris