Le Comité RHD
Restauration Hors Domicile
Le comité RHD
Le Comité RHD chez Interfel a été créé 1999. Depuis maintenant plus de 20 ans, il œuvre à identifier et organiser les actions à mener en faveur des fruits et légumes frais en restauration hors domicile. Pour cela, le Comité s’appuie sur 5 piliers :
- Connaître : connaissance du marché « Restauration Hors Domicile »
- Veiller : assurer une veille législative et réglementaire, et conduire le cas échéant des actions de lobbying
- Peser : développer la présence institutionnelle et les relations avec les parties prenantes
- Valoriser : promouvoir et communiquer sur les fruits et légumes en RHD
- Accompagner : accompagner les professionnels au travers d’outils adaptés
Les actions du comité RHD
En 2021, les professionnels réunis au sein du Comité se sont notamment attachés à mener plusieurs dossiers :
- Promotion des « Recommandations Pour L’achat Public De Fruits Et Légumes Frais »
- Participation au Sirha 2021 et prochainement au Sirha 2023
- Suivi des données et conduite d’études pour améliorer la connaissance du secteur avec la mise en place d’un tableau de bord
- Participation aux travaux du Conseil National de La Restauration Collective (CNRC)
- Accompagnement à la mise en œuvre de la loi Egalim