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Médiathèque

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Poêlée de fruits de saison
Format : Portrait
Poêlée de pêche à la fleur d’oranger et au sésame
Format : Portrait
Poêlée de coing et magret au four
Format : Portrait
Poêlée d’oca du pérou à l’ail et aux fines herbes
Format : Portrait
Poêlée de choux de Bruxelles au lard fumé
Format : Portrait
Poêlée d’asperges blanches aux amandes grillées 
Format : Paysage
Poêlée d’abricot au pain d’épice
Format : Paysage
Poêlée d’abricots au pain d’épices et à l’anis vert
Format : Paysage
Poêlée d’ananas au rhum et au sucre roux
Format : Portrait
Pocher des fruits en quatre étapes
Format : Paysage
Poêlée d’abricots au pain d’épice
Format : Portrait
Pocher des fruits – Pocher les fruits dans le sirop – 3
Format : Paysage
Pocher des fruits – Préparer un sirop parfumé – 2
Format : Paysage
Pocher des fruits – Sortir les fruits du sirop en fin de cuisson – 4
Format : Paysage
Plateau de tomates « Noire de Crimée »
Format : Portrait
Pocher des fruits – Eplucher et épépiner – 1
Format : Paysage