Médiathèque

Une recettes ultra simple à base de fraises et de biscuit écrasé pour commencer à cuisiner ; les enfants vont pouvoir déclarer « C’est moi qui l’ai fait ». Les enfants en cuisine avec juste des fraises et des biscuits pour débuter en cuisine.

La gourmandise au menu avec de muffin au chocolat et aux cerises fraîches, pour les afficionados du chocolat ET des fruits. Un muffin pour célébrer la courte saison des cerises.

A emporter ou sur place ? Une délicieuse fondue de légumes d’été (aubergine, courgette, tomate) cuisinés à l’ail et au basilic. En pique-nique, on dégustera cette fondue froide sur une tartine de pain et à la maison, on l’aimera chaude pour accompagner une grillade (poisson, viande ou volaille).

Une tarte salée au chou kale et au curcuma ultra simple à réaliser, à partager à l’apéritif, en entrée ou comme plat complet, accompagné d’une salade d’endive ou d’une salade verte.

Une belle et bonne salade complète au chou kale et aux graines et aux fruits secs, pour faire le plein de vitalité.

Mijotez en quelques minutes un bon wok de chou kale et filet mignon de porc aux accents exotiques, à partager en famille ou entre amis.

Une tarte salée au chou kale et au curcuma ultra simple à réaliser, à partager à l’apéritif, en entrée ou comme plat complet, accompagné d’une salade d’endive ou d’une salade verte.

Surprenant et haut en saveurs ce houmous de rutabaga à tartiner à l’apéritif ou en entrée sur des toasts grillés, pour faire trempette avec des bâtonnets de légumes (céleri, betterave crue, carotte, etc.) ou des feuilles d’endive.

Fraîche et inattendue cette salade de rutabaga cru râpé associé pour la douceur à la pomme et au miel.

Comment faire aimer des choux de Bruxelles à toute la famille ? Avec cette tartelette simplissime et savoureuse aux choux de Bruxelles et au parmesan.

Un grand classique pour le chou de Bruxelles qui s’associe au lard fumé et aux pruneaux pour accompagner un bon rôti (volaille, agneau, porc, etc.).

Peler les fruits puis les cuire environ 15 minutes dans un sirop maison (eau et sucre) parfumé d’épices et de zestes d’agrume.