Tartelette aux figues, noix, raisin et frangipane maison
Chic et simplissime à réaliser cette tartelette aux figues et raisin frais, aux noix et à la frangipane maison. Une jolie pâtisserie maison aux figues fraîches pour célébrer la fin de l’été et profiter des derniers rayons de soleil !
Tagliatelles de courgette et de carotte crues, figues fraîches, champignons de Paris, tomates cerise, roquette, parmesan, bresaola… une grande et belle assiette à l’italienne à décliner tout au long de l’année, en fonction du marché.
Un sublime gâteau d’anniversaire ultra fruité à base de pastèque (et une foule d’autres fruits de saison), sans aucune cuisson, digne de l’univers onirique d’Alice au pays des merveilles. Pour bluffer vos bambins et leur copains lors d’un anniversaire pas comme les autres !
Une version originale des poireaux-vinaigrette assaisonnés d’une sauce à la framboise fraîche qui apporte à la douceur du blanc de poireau cuit sa notre fruitée-acidulée. A tester absolument !
Assiette de melon, tomate-mozza, jambon et basilic
Un grand classique indémodable, l’assiette de melon à l’italienne avec du jambon cru, de la tomate, de la mozzarella et du basilic. Pour passer l’été en bonne compagnie avec le melon.
Simplissime à réaliser et savoureux ce plat d’abricots rôtis parfumés au romarin et à la vanille. A associer pour les gourmand à un bon sorbet de fruits d’été.