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Feuilletés aux champignons des bois et salade de fenouil croquant
Une recette raffinée et bluffante pour célébrer l’automne, les champignons des bois. La salade de fenouil fraîche et croquante donne la réplique au feuilleté de champignons, croustillant et fondant.
Ludique et gourmand ce feuilleté aux poires praliné est simplissime à réaliser. Le plus « technique » sera la découpe de la pâte feuilleté en forme de poire !