Médiathèque

Concombre, tomate, courgette, radis, basilic… dans un carpaccio frais et élégant, à partager aux heures chaudes.

Trop facile et si bon ces papillotes à de nectarines (au citron, au sirop d’agave et à la verveine) cuite au four ! A réaliser en cas d’invitation impromptue de jolies papillotes de nectarines parfumées au citron et à la verveine).

Pour bien démarrer la journée, un généreux smoothie bowl au melon, muesli, graines et fruits rouges. Un petit déjeuner au top avec ce smoothie bowl au melon et aux fruits rouges avec du muesli et des graines pour le croustillant.

Impossible de faire plus simple que ces tranches de melon parfumées de sirop d’érable, de vanille, d’une pointe d’huile d’olive et rôties au four. Testez le melon cuit, fondant et parfumé de vanille et de sirop d’érable.

Un velouté de tomate rehaussé de crostinis aillés et croustillants au chorizo. Un bon velouté de tomate maison pour célébrer le retour de la belle saison.

Craquantes ces croquettes de courgette à la ricotta et au parmesan. Les enfants vont adorer manger des courgettes.

L’époque est au BBQ ; en avant les brochettes de légumes d’été au tofu. Brochettes végétariennes à griller au barbecue, à la poêle ou au four.

Une recette par et pour les enfants : une salade de fruits d’été (groseilles, myrtilles, nectarine, abricot) à déguster bien fraîche dans un cornet de glace !
Des fruits d’été taillés finement et servis dans un cornet à croquer.

Simplissime et gourmande cette bouchée de courgette et melon parfumée à la menthe fraîche et au pesto. Une recette facile et fraîche à base de courgette et de melon pour célébrer les beaux jours.

Légers légers…les tempura des légumes ! Des beignets élégants et gourmands à croquer à l’apéro, sans modération.

Une salade de quinoa goûteuse qui allie le croquant des petits légumes frais à la vivacité du pomelo et des crevettes roses. Parfait pour un pique-nique ou un menu printanier.

Un grand classique que ce cake au citron, mais la poudre d’amandes et les graines de pavot font toute la différence ! La recette parfaite à faire rapidement à la maison pour tous les petits (et grands) gourmands.

Une variante fort sympathique de la salade au fromage bleu à l’américaine, fraîche et croustillante. Le mariage de la sauce au bleu et du poulet grillé est vraiment un régal ! Rendons à César…

Une recette hyper tendance d’origine hawaïenne, à la fois savoureuse, complète et légère. Avec ses jolies couleurs, elle met du soleil dans les assiettes. A essayer absolument !