Médiathèque

Une salade fraîche, élégante et healthy à base de kiwi et de saumon frais. Une délicieuse salade de kiwi au saumon cru.

Fraîcheur et gourmandise au menu de cette petite salade de kiwi à la menthe et au chocolat. Une recette ultra rapide à préparer.

Simple et raffinée cette salade de mâche au magret fumé et à la féta rehaussée de « perles » de grenade. Une belle salade de mâche pour les fêtes ?

Plat convivial, à partager, entre amis, en famille
Retrouvez toutes nos recettes sur www.lesfruitsetlegumesfrais.com

Une recettes ultra simple à base de fraises et de biscuit écrasé pour commencer à cuisiner ; les enfants vont pouvoir déclarer « C’est moi qui l’ai fait ». Les enfants en cuisine avec juste des fraises et des biscuits pour débuter en cuisine.

Une salade de jujube au poulet épicé, à la fois fraîche et parfumée . La fraîcheur et le croquant du fruit donneront la réplique au fondant et au piquant du poulet cuisiné.

Une version originale, exotique de la salade de chou-fleur : chou-fleur cuit al dente agrémenté de dés de féta, de menthe fraîche, de grains de grenade et d’une vinaigrette à l’huile de sésame doré.

Une salade exotique, croquante, fraîche à base de chou chinois et de clémentines, parfumée à la coriandre, à l’huile de sésame et à la sauce de soja.

Le chef Pascal Lefebvre propose une recette de la mer, à base de pommes de terre, où les agrumes acidulés de la clémentine se marient avec les saveurs iodées des coques.

La courgette se mange crue : la preuve en saveurs avec cette belle salade de courgettes crues aux accents asiatiques (gingembre, huile de sésame, piment, herbes fraîches, oignons…).

Toute la fraîcheur de la courgette crue et de la menthe dans une salade estivale, élégante et savoureuse.

Une salade de chou chinois, complète, croquante et fraîche, aux saveurs exotiques pour faire aimer les légumes aux enfants.

Une belle et bonne salade complète au chou kale et aux graines et aux fruits secs, pour faire le plein de vitalité.