Médiathèque

Une délicieuse boisson à base de clémentine et de pomme, subtilement parfumée de fleur d’oranger. Un délice à déguster au petit déjeuner, au goûter, en guise de cocktail…bref, à tout moment !

Une entrée originale et inratable : un délicieux soufflé au fromage en timbale… de champignon.

Soufflé aux asperges vertes et au parmesan. Une recette savoureuse pour enchanter vos papilles et celles de vos convives.

Grand classique de la cuisine française, la soupe à l’oignon est toute simple à préparer, délicieuse et revigorante à souhait.

Un dessert original ultra simple à réaliser, inattendu pour bluffer et régaler vos convives. Une soupe sucrée chaude à base de pommes et de croûtons de pain d’épices.

Une soupe de potiron pour célébrer Halloween. Un grand classique des soupes d’automne : la soupe au potiron. A « customiser » avec des herbes, des fruits secs grillés, des fruits de mer, etc.

Simplissime à préparer, cette soupe de cerises, rafraichissante à souhait, installe le printemps à votre table.

Une recette automnale toute simple et délicieuse pour célébrer la saison des courges et potirons. La douceur du potimarron et les saveurs bien typées et le croquant de la noix… une recette bien équilibrée en termes de goûts et de textures.

Une soupe-dessert printanière à la rhubarbe et aux fraises parsemée de biscuits de Reims, un mariage de saveurs alliant plaisir et gourmandise.

Une soupe glacée aux courgettes, parfumée à la menthe et parsemée de fromage de chèvre. Une recette estivale rapide et savoureuse.

* Dans un régime végétarien strict, la présure – enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait – peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Bouchées savoureuses aux fraises et au chocolat. Une recette ludique et délicieuse pour les grands et les petits.

La saveur fraîche et complexe du cerfeuil, la douceur des lentilles, le léger piquant parfumé de l’échalote et le fruité de l’huile de noix… voilà de quoi combler les papilles !

Toute la fraîcheur des herbes, le croquant de la pomme dans une recette « vitalité » aux accents méditerranéens. Taboulé vert à la pomme et au citron confit.

Les carottes crues autrement ! Pour changer des carottes râpées. Frais et croquant.

Courgettes crues en salade et tomates fraîches concassées. Une recette facile, toute crue, estivale fraîche et délicieuse à réaliser avec et pour les enfants.