Médiathèque

Fraîche, onctueuse, colorée, rapide à réaliser, cette salade au petit air de fête illuminera votre hiver.

Une salade tiède au caractère bien trempé ! A déguster en entrée, en verrine à l’apéritif ou en plat principal.

Une déclinaison de sauces fraîches et savoureuses pour accompagner des pommes de terre et pour varier les plaisirs, selon le goût des convives, la saison et l’envie du moment.

Une déclinaison gourmande de vinaigrettes savoureuses pour accompagner vos salades vertes et pour varier les plaisirs, selon le goût des convives, la saison et l’envie du moment.

A partager lors d’un apéritif dînatoire, d’un pique-nique, à déguster en entrée avec une salade de mâche, de délicieux beignets à la mâche et au chèvre.

* Dans un régime végétarien strict, la présure – enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait – peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Des beignets simples à réaliser, garnis de poireaux fondants et de parmesan. A partager lors d’un apéritif, d’un buffet ou en entrée avec une salade verte bien croquante.

Toute la fraîcheur du concombre et la puissance de la ciboulette dans une boisson bien frappée. A déguster en entrée ou sur un buffet estival.

Une boisson fraîche et vitaminée à base de figue, de prune et de raisin saupoudrée de noix de coco râpée. Un délice à déguster au petit déjeuner, au goûter, en guise de cocktail…

Une délicieuse boisson à base de clémentine et de pomme, subtilement parfumée de fleur d’oranger. Un délice à déguster au petit déjeuner, au goûter, en guise de cocktail…bref, à tout moment !

Une entrée originale et inratable : un délicieux soufflé au fromage en timbale… de champignon.

Soufflé aux asperges vertes et au parmesan. Une recette savoureuse pour enchanter vos papilles et celles de vos convives.

Grand classique de la cuisine française, la soupe à l’oignon est toute simple à préparer, délicieuse et revigorante à souhait.

Un dessert original ultra simple à réaliser, inattendu pour bluffer et régaler vos convives. Une soupe sucrée chaude à base de pommes et de croûtons de pain d’épices.

Une soupe de potiron pour célébrer Halloween. Un grand classique des soupes d’automne : la soupe au potiron. A « customiser » avec des herbes, des fruits secs grillés, des fruits de mer, etc.

Simplissime à préparer, cette soupe de cerises, rafraichissante à souhait, installe le printemps à votre table.

Une recette automnale toute simple et délicieuse pour célébrer la saison des courges et potirons. La douceur du potimarron et les saveurs bien typées et le croquant de la noix… une recette bien équilibrée en termes de goûts et de textures.