Médiathèque

Une salade complète, riche en saveurs automnales. Scarole, betterave, noix…une note fruitée raffinée avec les zestes d’orange.

Une salade raffinée et ultra rapide à préparer. L’endive compte parmi les légumes les plus faciles à préparer au quotidien. Alors, régalez-vous !

Une salade ultra rapide à préparer, au caractère bien trempé ! A partager en entrée ou sur un buffet.

Salade d’épinards frais agrémentée de pétales de parmesan et de tomate confite. Une salade toute simple, haute en saveur, typée sud.

Un dessert classique de la brasserie et des anciens bistrots des halles parisiennes, la salade d’orange à la cannelle continue à faire des émules. Toute simple et si savoureuse !

Cette salade d’orange aux oignons, au fenouil et olives noires étonnera vos invites. Simple à préparer, juteuse et croquante, elle est parfaite pour accompagner un repas un peu lourd.

Utilisez les coques des artichauts en guise d’assiettes et étonnez vos amis avec cette salade estivale d’artichaut, de roquette, de tomates cerises parfumée au basilic et au pesto.

Pour donner aux enfants l’envie de goûter, rien de tel que de les mettre aux fourneaux. En toute simplicité, avec la betterave, relevée de zestes d’oranges pour le goût fruité et de graines de sésame pour le croquant.

Un plat complet aux notes exotiques. Cette croquante salade de chou nous apporte une belle touche de fraîcheur sur les tables hivernales.

Une salade de chou chinois, complète, croquante et fraîche, aux saveurs exotiques pour faire aimer les légumes aux enfants.

Fraîche, croquante, originale, simplissime, colorée, rapide à réaliser, cette recette de salade va entrer dans votre répertoire quotidien.

Toute la fraîcheur de la courgette crue et de la menthe dans une salade estivale, élégante et savoureuse.

Fraîcheur et gourmandise au menu de cette petite salade de kiwi à la menthe et au chocolat. Une recette ultra rapide à préparer.

Festive et raffinée, la mâche accueille l’élégante coquille Saint-Jacques. Une belle salade à servir lors des fêtes de fin d’année ou de toute autre célébration.

Une salade de mâche toute simple, raffinée par les zestes d’orange, les cerneaux de noix et la betterave crue.

Une salade estivale à la fois simple et raffinée. Les arômes puissants et subtils du melon, le léger tranchant du citron vert et le moelleux du canard fumé… Voilà une belle association à décliner tout l’été !