A partager en famille ou entre amis, ce savoureux parmentier de canard, aux pommes, au céleri et aux noix hachées est une alternative au hachis parmentier classique.
Une association que l’on apprécie plus particulièrement en automne et en hiver : les pommes et le boudin noir. Une présentation originale d’une combinaison de saveurs classique.
Une version végétarienne d’un grand classique du répertoire culinaire niçois. Courgette, poivron, tomate sont garnis d’une farce végétarienne bien parfumée.
Grand classique de la cuisine provençale, cette fine tarte tarte garnie d’une généreuse fondue d’oignons, d’olives et d’anchois vous transporte immédiatement dans le Vieux-Nice.