Médiathèque

De savoureuses bouchées bluffantes et faciles à réaliser. A déguster lors d’un apéritif ou sur un buffet de fête.

Ces savoureuses petites tartelettes garnies de petits suisses, de grains de raisin et de noisettes sont prêtes en quelques minutes et ne nécessitent pas de cuisson.

Une délicieux moelleux tout léger au kiwi et au citron facile à réaliser à déguster en toutes occasions : au goûter, au petit déjeuner, en pique-nique, etc.

Mousse légère bluffante aux saveurs estivales à base de tomate et de roquette à déguster en entrée, sur un buffet ou à l’heure de l’apéritif.

Ces navets laqués dans un caramel de carottes accompagneront à merveille du canard, du veau, du lapin, de l’agneau.

Nems croustillants au chou-fleur. Purée de chou-fleur au parmesan roulée dans une feuille de brick. Doré au four.

Le goût typé du poireaux côtoie ici la douceur de l’œuf et la puissance du parmesan. Un bijou d’équilibre de saveur.

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Les saveurs suaves de ces travers de porc au miel accompagnés d’oignons confits au cidre invitent à la rêverie, ne vous en privez pas !

Les farcis, un grand classique des plats d’été. Pour changer un peu, des oignons farcis aux champignons de Paris et au jambon cru, savoureux, économiques et simplissimes à réaliser.

Pour célébrer les saveurs automnales, une délicieuse et toute simple omelette aux girolles à partager et accompagner d’une salade verte bien croquante.

De délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait, accompagnées d’un pesto à la menthe et aux amandes. C’est simple et rapide.

Pain perdu salé. Tranche de pain imbibée d’un appareil à pain perdu salé (œuf, lait et parmesan), poêlée puis garnie de tranches de tomate et de concombre.

Au dessert ou au goûter, accompagné d’un bon chocolat chaud ou d’un thé parfumé, le pain perdu aux poires fera l’unanimité.

De moelleux pancakes à la compotée de mirabelles au sirop d’érable pour un petit déjeuner tardif ou un brunch dominical.

Un association de saveurs originale pour découvrir le kiwi sous un autre jour. Un nuage de chantilly maison parfumée au basilic frais accompagne ce dessert inattendu.