Médiathèque

Ces délicates asperges vertes en papillote de brick accompagnées d’un sabayon et d’une tuile de brebis raviront les papilles de vos convives.

La douceur de la courgette, le piquant du chorizo, ces petites bouchées simplissimes à préparer feront le plaisir de vos convives lors d’un buffet ou d’un apéritif dînatoire ou même d’un pique-nique.

Bouchées de concombre farci au fromage frais (petits suisses) parfumé de basilic ciselé. Pour faire aimer les légumes aux enfants.

Carottes marinées au yaourt et aux épices à tandoori pour apporter une pointe d’exotisme à vos apéritifs et buffets dînatoires.

Préparées en un tournemain, ces bouchées au melon et à la poitrine fumée parfumées à la sauge donneront un délicieux air d’été à vos buffets et apéritifs

Une confiserie fruitée maison cerise et chocolat. Petites bouchées simplissimes à réaliser et bluffantes.

Petits bouquets croquants de chou-fleur à tremper dans une sauce crémeuse au mascarpone parfumé au jus et aux zestes d’orange. Une association de saveurs originale.

*Dans un régime végétarien strict, la présure – enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait – peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Des épinards fondus accommodés avec du jambon et des amandes, enveloppés dans des feuilles de bricks dorées à la poêle. Pour faire aimer les épinards aux enfants.

Une brochette de carotte et de volaille épicée au curry. Une recette simple à faire réaliser aux enfants.

Originales, festives et savoureuses ces petites brochettes au camembert truffé et aux pommes blufferont vos invités.

Brochettes de légumes d’été crus accompagnées d’une sauce à l’estragon. Une recette « petit chef » pour faire aimer les légumes aux enfants.

Un grand classique italien à décliner selon le goût : la bruschetta. Une simple tartine haute en saveurs estivales.

Tous les légumes de la ratatouille cuisinés autrement. Une association cuit cru pour explorer toutes les textures des légumes d’été.

Recette de bruschetta d’inspiration italienne. Tranches de pain de campagne et tomates nappées d’un pesto maison à la roquette.

Facile et rapide à préparer, le cake salé est l’ami de vos apéritifs et de vos pique-niques, celui-ci, aux courgettes, aux tomates confites et au chèvre, installe l’été dans votre assiette.

Le cake salé : une valeur sûre à l’apéritif, avec une salade ou en pique-nique. Le cake aux oignons et aux tomates confites ne déroge pas à la règle.