Médiathèque

Pommes et betteraves émincées montées comme un sandwiche avec une préparation au fromage frais. Une recette d’entrée bluffante, facile et rapide à réaliser.

Tranches de poire poêlées, caramélisées et parsemées de fruits secs concassés. Un dessert simple, rapide et savoureux à base de poire.

Abricots farcis d’une préparation à base de petits suisse et de biscuits au amandes écrasés. Une recette « petit chef ».

Des moitiés abricot garnies d’un tiramisu léger et frais à base de framboises. Un dessert fruité à souhait, chic et facile à préparer pour bluffer vos convives.

Une déclinaison gourmande de petites sauces pour savourer l’artichaut. Un légumes à la fois rustique et raffiné, aux saveurs complexes. Pour se régaler avec l’artichaut.

Une poêlée d’artichauts violets parfumée à la coriandre. Un plat raffiné et haut en saveurs.

Un grand classique de la gastronomie belge : les asperges à la flamandes. Cette belle recette de printemps fait rimer simplicité et raffinement.

Asperges blanches accompagnées d’une sauce au mascarpone et au citron. Simplicité et raffinement au menu !

Un plat végétarien haut en saveurs pour tablées estivales. Pour faire rimer végétarisme et gourmandise.

Une version light des aubergines parmigiana pour se régaler sans trop culpabiliser ! A savourer brûlant accompagné d’une salade de roquette. Un bon gratin, haut en couleurs et en saveurs.

* Dans un régime végétarien strict, la présure – enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait – peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Pour découvrir le poireau autrement, une recette facile à réaliser, savoureuse et généreuse.

Une entrée fraîche à base de champignons de Paris, fromage et herbes fraîches. A déguster en entrée ou sur un buffet. Champignons crus.

De simples feuilles d’endive garnies de rillettes maison à base de thon et d’herbes fraîche.

Fraîcheur et saveurs au menu avec ces petites bouchées croquantes à base d’endives et de carottes.

Une recette toute simple à base de betterave rouge, pour tout les jours, à réaliser en deux temps trois mouvements.

Une recette à faire réaliser aux enfants. Clémentine et chocolat : une association indétrônable.