Les professionnels ont décidé de reconduire l’accord qualité pour l’Échalote, à compter du 1er janvier 2025 jusqu’à fin 2027. Le nouvel accord intègre désormais des méthodologies de contrôle et des informations sur les procédures d’échantillonnage associées.
Cet accord, qui fixe un calibre maximal des bulbes, a pour but de garantir une qualité optimale des échalotes produites en France et commercialisées en France et à l’export. Il contribue également à éviter la confusion entre une échalote et un échalion, voire même un oignon.
Les professionnels ont choisi de demander l’extension de cet accord (demande en cours) afin de rendre ces règles applicables à tous.
Retrouvez les textes en vigueur sur l’espace Documentation du site interfel.com.
Pour toute question, vous pouvez joindre le service « Segmentation et Qualité » à l’adresse suivante : [email protected]
