Velouté de panais au citron
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Velouté de petit pois au fromage frais
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Velouté de fanes de radis
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Velouté de Haricot vert, copeaux de jambon cru séché
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Velouté de laitue et chips de bacon
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Velouté de mâche
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Velouté de cresson
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Velouté de chou-fleur au lait
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Velouté de chou-fleur au chorizo croustillant
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Velouté de céleri rave aux quatre épices
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Velouté de céleri branche au curry, brunoise de pomme
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Velouté de cébettes aux noisettes
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Velouté aux champignons de Paris, tuile au parmesan
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Velouté d’endives au pain d’épices et bacon croustillant
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Vapeur de pommes, sauce à l’orange, au miel et aux noisettes
Format : Portrait
