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Salade de jujubes et poulet épicé
Format : Portrait
Mesclun aux cerises, courgette, brebis et graines de courge
Format : Portrait
Brousse aux cerises et sirop d’estragon frais
Format : Paysage
Préparer un artichaut en quatre étapes
Format : Paysage
Galette des rois aux pommes Tatin
Format : Portrait
Soupe à l’oseille
Format : Paysage
Œufs à la florentine à l’oseille, sauce Mornay
Format : Paysage
Lasagnes aux champignons, poulet et brocoli
Format : Paysage
Lasagnes aux champignons, poulet et brocoli
Format : Portrait
Lasagnes végétariennes
Format : Paysage
Astuce artichaut – dégustation des feuilles d’artichaut
Format : Paysage
Astuce artichaut – Cuisson à l’eau bouillante salée
Format : Paysage
Salade de jujubes et poulet épicé
Une salade de jujube au poulet épicé, à la fois fraîche et parfumée . La fraîcheur et le croquant du fruit donneront la réplique au fondant et au piquant du poulet cuisiné.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Mesclun aux cerises, courgette, brebis et graines de courge
Une belle salade de mesclun aux cerises fraîches, courgette, fine tranches de fromage de brebis et graines de courge pour célébrer la courte saison des cerises, un des premiers fruits qui annoncent l'été.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Un dessert lacté et fruité à base de brousse fraîche et de cerises nappé d'un sirop d'estragon maison.
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Pour célébrer les rois, une généreuse galette à la frangipane et aux pommes cuisinées façon tatin.
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La soupe à l'oseille, un grand classique printanier pour célébrer l'arrivée de cette plante acidulées qui réveille les papilles.
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Des épinards et de l'oseille fondus font un nid douillet pour des œufs mollet (blanc cuit et jaune coulant). Les œufs à la florentine et la sauce Mornay sont deux grands classique de la cuisine française à inscrire à son répertoire.
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Dès l'automne puis tout l'hiver, un généreux plat de lasagnes montées avec une sauce aux champignons et au poulet et du brocoli. A partager.
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Dès l'automne puis tout l'hiver, un généreux plat de lasagnes montées avec une sauce aux champignons et au poulet et du brocoli. A partager.
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A partager : un bon plat de lasagnes végétariennes aux saveurs méridionales (aubergine, ail, courgette, tomate, basilic).
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