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Pour un apéro chic et convivial, des feuilles d’endive garnies d’une salade fraîche de pomelo et céleri, parsemées d’un généreux crumble noisette-spéculoos-fourme d’Ambert. La barquette d’endive revisitée dans une version ultra élégantes où se rencontrent la fraîcheur du pomelo, le craquant du céleri, le croustillant du crumble.
Des bagels aux fruits ? Oui ! et c'est aussi beau que bon et simplissime à préparer. Fraises, myrtilles, framboises, mûres, abricots, prunes, etc. faites votre marché pour garnir ces tartines fruitées.