Médiathèque

Feuilles de mâche sur fond blanc.

Lentilles vertes sur fond blanc.

Kiwis sur leur liane.

Un kiwi de la variété hayward sur fond blanc.

Une tartelette craquante et savoureuse. Le fondant de la poire épouse le croustillant de la pâte feuilletée.

La recette d’un bon gâteau aux pommes, moelleux, fondant, généreux ! A partager.

Une salade exotique, croquante, fraîche à base de chou chinois et de clémentines, parfumée à la coriandre, à l’huile de sésame et à la sauce de soja.

Tarte salée aux poireaux et au parmesan, parfumé d’une touche de cumin et de thym. A déguster chaud, tiède ou froid accompagné d’une salade verte bien croquante.

Une recette ancienne de velouté de laitue remise au goût du jour, accompagné de bacon croustillant.

Un club sandwich tout en fraîcheur à base de laitue et de tomates agrémenté de bacon et de comté.

Un wok de haricots verts et d’agneau au poivron rouge et aux noisettes agrémenté de graines de sésame et parfumé de coriandre fraîche ciselée.

Salade fraîche et croquante à base de haricots verts, de pomme verte et de fenouil rehaussée d’une note piquante avec des petits pois croustillants au wasabi.

Petit clafoutis salé de haricots verts au parmesan. Pour faire aimer les légumes aux enfants.

Navarin d’agneau printanier aux navets, petits pois et carottes. Cuisinez dans cette recette le navet « boule d’or », une variété à redécouvrir.

Cocotte de navets glacés au beurre et au sucre pour accompagner un rôti (agneau, canard).

Fenouil très finement émincé accompagné de coquille saint Jacques en carpaccio, assaisonné au citron, l’huile d’olive, à l’aneth et aux baies roses.