Médiathèque

Petits bouquets croquants de chou-fleur à tremper dans une sauce crémeuse au mascarpone parfumé au jus et aux zestes d’orange. Une association de saveurs originale.

*Dans un régime végétarien strict, la présure – enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait – peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

Qui peut résister à ces appétissantes boulettes croustillantes à base de pomme de terre, d’épinard, de mozzarella et de veau? Des boulettes craquantes à croquer.

Préparées en un tournemain, ces bouchées au melon et à la poitrine fumée parfumées à la sauge donneront un délicieux air d’été à vos buffets et apéritifs

Une confiserie fruitée maison cerise et chocolat. Petites bouchées simplissimes à réaliser et bluffantes.

Barquettes de feuilles d’endive garnies de quartiers d’agrumes et de saumon frais cru parfumées à l’aneth et aux baies roses.

Carottes marinées au yaourt et aux épices à tandoori pour apporter une pointe d’exotisme à vos apéritifs et buffets dînatoires.

Des pommes de terre mijotées dans une sauce à la tomate et à l’ail montées en brochette avec des aubergines moelleuses.

Bouchées de concombre farci au fromage frais (petits suisses) parfumé de basilic ciselé. Pour faire aimer les légumes aux enfants.

La douceur de la courgette, le piquant du chorizo, ces petites bouchées simplissimes à préparer feront le plaisir de vos convives lors d’un buffet ou d’un apéritif dînatoire ou même d’un pique-nique.

Une bouchée fraîche et festive à base de pomme granny et de saumon fumé. Pour festoyer léger !

Simplissime et gourmande cette bouchée de courgette et melon parfumée à la menthe fraîche et au pesto. Une recette facile et fraîche à base de courgette et de melon pour célébrer les beaux jours.

En bouchée apéritive ou en entrée, accompagné d’une salade verte, savourez des tranches d’abricot enveloppées dans du jambon cru et parfumées de basilic frais.

Craquante et élégante cette bouchée croquante de radis noir au fromage frais et aux herbes surmontées d’un œuf de caille poché !

En quelques instants, préparez une bouchée à la fois fraîche et gourmande avec des tranches de pomme garnies de fromage frais à la ciboulette et aux noix.