
Dossier de presse "La Touche Bio"
Dossier de presse "La Touche bio"
Les journalistes sont nos partenaires privilégiés et nous nous efforçons de leur fournir une information complète, objective et attractive sur les fruits et légumes frais.

Dossier de presse "La Touche bio"

Retrouvez les fruits et légumes frais lors du Salon International de l’Agriculture, un rendez-vous incontournable ! L’ensemble des professionnels de la filière invitent les visiteurs à découvrir leurs produits, leurs métiers et leur savoir-faire, du 24 février au 3 mars 2024 à Paris Expo Porte de Versailles Pavillon 2.2, Stand B017.
Si l’hiver semble s’être résolument installé dans l’hexagone, en atteste la vague de froid qui vient de traverser notre pays, les fruits et légumes frais demeurent bel et bien présents sur nos étals pour stimuler nos papilles et faire le plein d’énergie. Audacieux, ils n’hésitent pas à taquiner la star de la saison : la raclette ! Ce début d’année est aussi le moment propice pour jeter un coup d’oeil dans le rétroviseur et dresser un bilan de l’année écoulée.
En ce début d’année 2024, l’heure est aux bonnes résolutions, parmi elles : adopter une alimentation plus équilibrée. Les fruits et légumes frais vous aident à relever le défi ! La nouvelle année est également l’occasion de jeter un coup d’oeil dans le rétroviseur et de constater que les fruits et légumes frais ont bien résisté à l’inflation comparé aux autres produits alimentaires. Enfin, retrouvez l’offre de fruits et légumes frais présents sur vos étals, directement impactés par les aléas climatiques qui ont frappé le nord du pays fin 2023.
C’est à Marseille qu’a été officiellement lancé mercredi 31 janvier le comité régional Interfel Provence-Alpes-Côte d’Azur. Créé en février 2023 sous l’impulsion des professionnels de la filière des fruits et légumes frais du territoire, Interfel Provence-Alpes Côte d’Azur fédère les professionnels de la filière fruits et légumes. Son enjeu, développer les interactions entre les différents acteurs de la filière et se tenir au plus près des préoccupations régionales en se positionnant comme un interlocuteur de proximité auprès des élus et collectivités.
Qui dit décembre, dit fêtes de fin d’année… si convivialité et partage sont au menu, c’est toujours avec les fruits et légumes frais ! Les légumes anciens viennent décorer vos assiettes festives et les fruits exotiques sont plébiscités pour apporter ce grain de folie particulièrement bienvenu à nos plats. Ça tombe bien, car on a des choses à vous apprendre à leur sujet : grâce à ces anecdotes vous allez « scotcher » vos invités.
Après délibération du Jury composé de professionnels de la filière et d’ingénieurs du CTIFL, la 7ème édition du concours « Les Talents des fruits et légumes - Le Challenge des Commerces » a désigné ses Talents Régionaux. Pour cette nouvelle édition, le concours a pu évaluer 127 points de vente sur tout le territoire. Parmi eux, 23 candidats répartis sur 5 catégories et 5 secteurs géographiques sont donc désormais en lice pour la finale nationale ! Ce concours, organisé par Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, avec l’appui du CTIFL, le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, est destiné à promouvoir l’expertise et les compétences des professionnels au stade de la distribution de la filière fruits et légumes pour fournir des fruits et légumes de qualité.
À l’occasion de sa 20e édition, la conférence scientifique internationale EGEA, organisée par APRIFEL (L’Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes), a démontré sa volonté de développer et mettre en place des solutions d’avenir durables pour les fruits et légumes. Une initiative positive et porteuse d’espoir bienvenue dans le contexte actuel. Cet événement de la rentrée a marqué le début de l’automne et les étals se sont mis au diapason. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur le kaki, la touche exotique idéale de vos menus d’automne qui dénote et séduit de plus en plus de Français.
En octobre, l’arrivée de l’automne nous en fait voir de toutes les couleurs ! L’occasion de passer en revue les fruits et légumes à retrouver sur nos étals et d’apporter tous les éclairages sur la différence entre châtaignes et marrons.