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Produits & Qualité – Innovation
Posté le 6 avril 2020

Réglementation

Tableau de la réglementation par produit

Comment lire ce tableau ?

Pour chaque produit, retrouvez l’ensemble de la réglementation qualité et cotisation à appliquer (non exhaustif).
Lorsqu’une référence ou une mention sont indiquées, il vous suffit de cliquer dessus pour y accéder.

Quelques précisions sur les supports disponibles :

Norme UE : règlement d’exécution (UE) n°543/2011 de la Commission du 7 juin 2011 modifié par le règlement délégué (UE) 2019/428.
Norme CEE ONU : norme concernant la commercialisation et le contrôle de la qualité commerciale des fruits et légumes.
Norme CODEX : le Codex Alimentarius est un ensemble de normes, de lignes directrices et de codes d’usages , afin de protéger la santé des consommateurs et de promouvoir des pratiques loyales en matière de commerce de denrées alimentaires.

Quelques précisions sur les abréviations utilisées

NC = produit non concerné par la norme ou l’accord
AIQ = Accord Interprofessionnel Qualité
AIC = Accord Interprofessionnel Cotisation
A-AIQ = Arrêté Accord Interprofessionnel Qualité
A-AIC = Arrêté Accord Interprofessionnel Cotisation

Fruits ou légumes	Norme UE	Norme CEE ONU	Norme CODEX STAN	Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC)	Arrêté AIQ et AIC	Notes d’informations Recommandations Guides
Abricots	Annexe 1 partie A	FFV-02		AIQ 2017-2019	A-AIQ 2017-2019 A-AIC Archives 2015-2017	Règles de commercialisation Contrôle AIC-Abricot
Agrumes Citrons verts Citrons verts (limes mexicains) Citrons, clémentines, oranges, mandarines Pamplemousses Pomelos	Annexe 1 partie B	FFV-14	213/1999 217/1999 245/2004 (oranges uniquement) 214/1999 219/1999
Ananas		FFV-49	182/1993
Anones		FFV-47
Artichauts	Annexe 1 partie A	FFV-03
Asperges	Annexe 1 partie A	FFV-04	225/2001
Aubergines	Annexe 1 partie A	FFV-05
Aulx	Annexe 1 partie A	FFV-18
Avocats	Annexe 1 partie A	FFV-42	197/1995
Bananes	Règlement CE n° 2257/94 fixant des normes de qualité pour les bananes		205/1997
Betterave rouge		FFV-59
Bettes		FFV-58
Carottes	Annexe 1 partie A	FFV-10
Céleris à côtes	Annexe 1 partie A	FFV-12
Céleris-raves	Annexe 1 partie A	FFV-59
Cerises	Annexe 1 partie A	FFV-13
Champignon Champignons de couche Chanterelles Cèpes Truffes	Annexe 1 partie A NC NC NC	FFV-24 FFV-55 FFV-54 FFV-53	38/1981 40/1981 NC NC	NC NC NC AIQ Archives 2009 – 2012	NC NC NC A-AIQ Archives 2009-2012	NC NC NC Caractéristiques des espèces de truffes commercialisables
Chicorées Witloof – Endives Chicorées frisées	Annexe 1 partie A Annexe 1 partie B	FFV-38 1. FFV-22
Choux Brocolis Choux caraïbe (Tannia) Choux chinois Choux de Bruxelles Choux-fleurs Choux pommés Choux-raves	Annexe 1 partie A	FFV-48 NC FFV-44 FFV-08 FFV-11 FFV-09 FFV-59	NC 224/2001 NC NC NC NC NC
Concombres	Annexe 1 partie A	FFV-15		AIQ 2020-2022 AIQ 2017-2019 Archives Avenant AIQ 2017-2019 Archives	A-AIQ 2020 A-AIQ 2018-2019 A-AIQ 2017-2019	Notice d’information sur la réglementation concombre
Courgettes	Annexe 1 partie A	FFV-41
Cressons des fontaines	Annexe 1 partie A	FFV-58
Échalotes	Annexe 1 partie A	FFV-56		AIQ 2019-2021 AIQ Archives 2016-2018 Avenant Archives AIQ 2017 – 2018	A-AIQ 2019-2021 A-AIQ Archives 2017-2018
Épinards	Annexe 1 partie A	FFV-58
Fenouils	Annexe 1 partie A	FFV-16
Figues Figue de Barbarie Figues fraîches	Annexe 1 partie A	NC FFV-17	186/1993 NC
Fraises	Annexe 1 partie B	FFV-35		AIQ Archives 2007-2008		Recommandation filière pour l’identification variétale fraise – 2007
Fruits à coque Amandes en coques Marrons et châtaignes Noisettes en coques Noix en coques Pistache en coques	NC NC Annexe 1 partie A Annexe 1 partie A NC	DDP-18 FFV-39 DDP-03 DDP-01 DDP-09	NC NC NC NC 131/1981	NC NC NC AIQ 2018-2020 NC	4. A-AIQ 2018-2020	NC NC NC Guide de maturité NC
Fruits et légumes exotiques Carambole Chayottes Gingembre Goyaves Litchis Longanes Maïs main Mangoustans Mangues Nopals Papayes Physalis Ramboutans		NC NC NC NC NC NC NC NC FFV-45 NC NC NC NC	187/1993 216/1999 218/1999 215/1999 196/1995 220/1999 188/1993 204/1997 184/1993 185/1993 183/1993 226/2001 246/2005
Fruits baies Airelles Framboises Groseilles Mûres Myrtilles (Bleuets)		FFV-57
Haricots	Annexe 1 partie A	FFV-06
Kiwis	Annexe 1 partie B	FFV-46		AIQ 2019-2021 AIQ Archives 2017-2019 AIC Archives campagne 2017-2018	A-AIQ 2019 A-AIQ Archives 2017-2019 NC
Melons	Annexe 1 partie A	FFV-23		AIQ 2020-2022 AIQ 2017-2019 Archives AIC Archives Campagnes 2015-2017	A-AIQ 2020 A-AIQ 2017-2019 A-AIC Archives 2015-2017	Recommandation filière 2008 Melon jaune : liste des variétés 2010 Melon vert : liste des variétés 2010
Navets	Annexe 1 partie A	FFV-59
Oignons	Annexe 1 partie A	FFV-25		AIC Archives campagne 2015-2018	A-AIC campagne 2015-2018
Panais	Annexe 1 partie A	FFV-59
Pastèques (melons d’eau)	Annexe 1 partie A	FFV-37
Pêches nectarines	Annexe 1 partie B	FFV-26		AIQ 2020-2022 AIQ 2017-2019 Archives	A-AIQ 2020 A-AIQ 2017-2019
Poireaux	Annexe 1 partie A	FFV-21
Poires	Annexe 1 partie B	FFV-51
Pois	Annexe 1 partie A	FFV-27
Poivrons doux	Annexe 1 partie B	FFV-28
Pommes	Annexe 1 partie B	FFV-50		AIQ Calibrage 2018-2020 AIQ transformation industrielle 2018-2021 AIQ Interdiction sachet vert pour la Golden 2018-2021 AIQ Granny Smith maturité qualité 2019-2021 AIQ Granny Smith maturité qualité 2015-2018 Archives	A-AIQ Calibrage 2018-2020 A-AIQ partiel Calibrage 2018-2020 NC NC NC	Le calibrage des pommes au poids – mode opératoire
Potirons, citrouilles	Annexe 1 partie A
Prunes	Annexe 1 partie A	FFV-29		AIQ 2020-2022 AIQ 2017-2019 Archives	1. A-AIQ 2020-2022 2. A-AIQ 2017-2019
Radis	Annexe 1 partie A	FFV-59
Raifort		FFV-59
Raisins de table	Annexe 1 partie B	FFV-19		AIQ 201 8-2020	A-AIQ 2018-2020 – demande en cours	Note d’information sur la règlementation raisin Fiche technique raisin
Rhubarbe	Annexe 1 partie A	FFV-40
Roquette		FFV-58
Rutabaga	Annexe 1 partie A	FFV-59
Salades –> Scaroles – Laitues	Annexe 1 partie B	FFV-22
Scorsonères salsifis	Annexe 1 partie A	FFV-59
Tomates	Annexe 1 partie B	FFV-36				Note d’information sur la réglementation tomate Segmentation de l’offre tomate

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