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Concours Les Talents des Fruits & Légumes

Concours Les Talents des Fruits & Légumes

PORTRAIT LAUREAT NATIONAL 2021

Contact : talentsfl@interfel.com

OUVERTURE DES INSCRIPTIONS

CONCOURS LES TALENTS DES FRUITS & LEGUMES – EDITION 2022

 

C’est parti pour la 6ème édition du Concours « Les Talents des Fruits & Légumes » ! Pour vous inscrire en complétant le dossier de candidature, rendez-vous sur la rubrique « Dossier de candidature en ligne ». Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 septembre 2022.

Bonne chance à tous,

L’équipe d’Interfel

LE CONCOURS « LES TALENTS DES FRUITS & LEGUMES »

Le concours « Les Talents des Fruits et Légumes » est destiné à promouvoir l’expertise et les compétences des professionnels au stade de la distribution de la filière fruits et légumes pour fournir des fruits et légumes de qualité.

Les candidats de cette édition 2022 seront évalués sur la tenue et la gestion de leur rayon, mais également sur ce qui les anime au quotidien et les rend unique en remplissant en ligne leur dossier de candidature.

Ce concours est également pour les candidats l’occasion :

  1. De valoriser leur participation auprès de leurs clients
  2. D’obtenir un avis de professionnels et continuer à parfaire leur point de vente
  3. De renforcer la motivation des équipes
  4. D’obtenir une reconnaissance de la filière des Fruits et Légumes Frais
  5. De développer leur notoriété

Vous souhaitez être le Talent Fruits et Légumes 2022, alors n’hésitez plus et inscrivez-vous !

DOSSIER DE CANDIDATURE EN LIGNE – CONCOURS LES TALENTS DES FRUITS & LEGUMES – Edition 2022

Nous vous conseillons de préparer les questions du dossier avant de cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le dossier de candidature. Le nombre de ligne est illimité, alors n’hésitez pas à vous exprimer !

Question 1 : Quels engagements, démarches et actions entreprenez vous au quotidien seul ou avec vos équipes pour répondre aux besoins et aux attentes du client ?

Question 2 : Quelles sont vos motivations pour devenir lauréat du Concours ?

Cliquez sur l’icône ci-dessous pour remplir votre dossier de candidature (coordonnées et questions préparées) :

REGLEMENT DU CONCOURS 

Cliquez sur l’icône ci-dessous pour lire le règlement du concours :

Modalités

Le concours se déroule sur la France métropolitaine du 30/05/2022 au 31/12/2022. 5 lauréats régionaux et 1 lauréat national  par catégorie seront désignés à l’issue du concours.

5 catégories :

  • Hypermarché : établissement de vente au détail en libre-service dont la surface de vente est supérieure ou égale à 2 500 m².
  • Supermarché : établissement de vente au détail en libre-service dont la surface de vente est comprise entre 400 et 2 500 m2.
  • Commerce d’alimentation générale de proximité : établissement de vente au détail en libre-service dont la surface de vente est comprise entre 120 m2 et 400 m2.
  • Primeur en magasin : commerçants sur marchés sédentaires et primeurs spécialisés
  • Primeur sur marché : commerçants sur marché non sédentaire

5 secteurs géographiques :

  • Secteur Ile-de-France (IdF) : Ile de France
  • Secteur Nord Est (NE) : Hauts-de-France, Grand-Est et Bourgogne-Franche-Comté
  • Secteur Nord-Ouest (NO) : Normandie, Bretagne, Pays-de-la-Loire et Centre-Val-de-Loire
  • Secteur Sud Est (SE) : Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte-D’azur et Corse
  • Secteur Sud-Ouest (SO) : Nouvelle-Aquitaine et Occitanie

Phase d’évaluation

 La notation se fera comme suit :

  • Inscription et remplissage du dossier de candidature 

Chaque candidat sera évalué en fonction des engagements, des actions et des réflexions qu’il saura exposer de manière synthétique et exhaustive dans son dossier de candidature en ligne (rubrique «  Dossier de candidature en ligne ») ainsi qu’en convainquant le jury par ses motivations à devenir le prochain Talents des Fruits et Légumes. Ce dossier de candidature devra être rempli de manière à avoir assez de matière à être évalué.

  • Envoi de photos et de documents complémentaires

Il est suggéré aux candidats d’envoyer à minima une photo d’étalage et une photo d’équipe à l’adresse : talentsfl@interfel.com en précisant le nom du point de vente et du candidat afin d’appuyer son dossier de candidature. Il est possible d’envoyer d’autres documents à cette même adresse email.

  • Organisation des visites d’évaluation en point de vente

Chaque candidat inscrit en ayant dûment rempli son dossier de candidature en ligne sera contacté par le Jury mandaté de son secteur pour indiquer ses disponibilités sur la période d’évaluation en point de vente du 1er au 30 octobre 2022. Cette période peut être soumise à une prolongation jusqu’au 10 novembre 2022 si les plannings du Jury et des candidats ne coïncident pas sur la période d’octobre.

  •  Evaluation technique en point de vente (60 points)

Le jury, composé de professionnels de la filière fruits et légumes, évaluera le point de vente selon les critères définis (voir rubrique « Préparez la visite du Jury »). La grille de notation issue de la visite en magasin représente 50 points.

10 points sont attribués par le Jury lors de la visite en point de vente pour évaluer la cohérence des propos issus du dossier de candidature et le constat en point de vente.

PLANNING PREVISIONNEL DU CONCOURS – Edition 2022* :

A partir du 30 mai 2022 : Lancement des inscriptions au Concours

30 septembre 2022 : Clôture des inscriptions

1er au 30 octobre 2022 : Visites d’évaluations du Jury Technique

fin novembre 2022 : Délibération du Jury

 mi- décembre 2022 : Insertion en Presse Quotidienne et Régionale

janvierfévrier 2023 : Remises des prix régionaux par les Délégations régionales

Mars 2023 : Remise des prix nationaux sur le Salon International de l’Agriculture*

 

* INTERFEL se réserve le droit d’ajuster ce planning en fonction des évènements.

Chers participants,

Afin de maximiser vos chances de devenir le prochain Lauréat des Fruits & Légumes de votre catégorie, nous vous donnons quelques précisions sur les critères sur lesquels vous serez évalués lors  de la visite du Grand Jury Technique du CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes) dans votre magasin :

  • Impression générale de l’étal (attractivité, propreté du rayon, environnement…) & Mise en scène des produits sur le linéaire (soin des présentations, clarté, originalité, esthétisme) :

Ce critère permet d’apprécier visuellement au premier coup d’œil, l’harmonie et l’attractivité d’ensemble du rayon ou du point de vente, sans pour autant entrer dans le détail.

Pour aller plus loin : L’agencement d’un point de vente fruits et légumes

Pour proposer à vos clients un rayon fruits et légumes attractif, nous mettons à disposition du matériel de théâtralisation (affiches, guirlandes, stop rayons, fiches recettes…) sans frais sur la plateforme de matériel* : https://www.materiel-interfel.com/

*Commande à réaliser sous 15j

  • Assortiment (importance et équilibre en fonction de la saison) & Implantation marchande des produits (regroupements familles, couleurs, calibres, homogénéité) :

Ce critère permet d’évaluer le choix des références proposées, en fonction du format du point de vente, de son positionnement et de son environnement, la place et l’importance réservées aux produits de saison, la segmentation des gammes : premiers prix, cœur de marché, et qualités identifiées. Le nombre de références moyen par format est de :

Pour aller plus loin : Comment valoriser votre assortiment

  • Qualité et Fraîcheur des produits présentés :

Ce critère évalue l’homogénéité de la qualité en magasin, le soin apporté au produit et à sa présentation, l’absence de produit abimé ou défraichi. Les produits de resert (de la veille) sont-ils bien rafraichis et retravaillés.

Pour aller plus loin :  Le Point sur 85_Les outils de mesure de la qualité sur les fruits et légumes

  • Information du consommateur (marquage, étiquetage, affichage promotionnel et obligatoire) :

Ce critère distingue non seulement l’aspect réglementaire du pancartage, mais aussi l’esthétique, et la lisibilité des informations, ainsi que les conseils apportés aux clients, la dégustation…

Pour aller plus loin : L’étiquetage des fruits et légumes frais & Clarifier les signes de valorisation des produits

Pour apporter de l’information à vos clients, nous mettons à votre disposition différents supports (fiches recettes, dépliants thématiques, etc.) sans frais sur la plateforme de matériel* : https://www.materiel-interfel.com/

*Commande à réaliser sous 15j

  • Mise en avant des produits de saison (théâtralisation, animation…)

Ce critère évalue la bonne mise en avant des saisonnalités ou des produits de niche : Lors de la visite du Jury sur la période automnale, la gamme pomme poire, celle des petits agrumes pour les fruits, les champignons, les courges et les légumes à soupe pour les légumes doivent faire l’objet de mise en avant, tandis que la visibilité des familles raisins et tomates doit se réduire.

Ces produits du moment peuvent faire l’objet d’une mise en avant plus spécifique à caractère évènementiel afin d’augmenter leur visibilité et attractivité auprès des clients. Cette valorisation « éphémère » constitue un critère complémentaire à la mise en avant de la saisonnalité des fruits et légumes au sein du rayon.

Pour aller plus loin : La théâtralisation de l’offre fruits et légumes

DECOUVREZ CI-DESSOUS LES NOMS DES POINTS DE VENTE LAUREATS REGIONAUX 2021 :

 

CATEGORIE HYPERMARCHE

Secteur Ile de France : Auchan Taverny – Madame PICCOLI Chloé

Secteur Nord Est : Leclerc Saint-Etienne-Lès-Remiremont – Monsieur PINOS Dimitri

Secteur Nord-Ouest : Cora Evreux – Monsieur BOUDET Franck

Secteur Sud Est : E. Leclerc Jardis – Madame JORIETTI Ludivine

Secteur Sud-Ouest : Cora Limoges – Monsieur RAYNAUD Jean-Louis & Auchan Le Lac – Madame GARAUD Anastasia

 

CATEGORIE SUPERMARCHE

Secteur Ile de France : Intermarché Vigneux sur Seine – Monsieur SELAMA Hichem

Secteur Nord Est : Intermarché Sarreguemines – Monsieur BURGUN Christophe

Secteur Nord-Ouest : Intermarché La Chapelle sur Erdre Monsieur CONAN Florian & Intermarché Mainvilliers – Monsieur ABBAS Aghiles

Secteur Sud Est : Intermarché La Grand Combe – Monsieur DEMACON Didier & Intermarché St Jean de Soudain – Monsieur ESMIOL Mickaël

Secteur Sud-Ouest : Carrefour Market Ferrières D’Aunis – Madame DROUET Stéphanie

 

CATEGORIE COMMERCE DE PROXIMITE

Secteur Nord-Ouest : Biocoop Les hameaux bio Guérande – Madame LERAY Maëllys

Secteur Sud Est : Utile Bonnieux – Madame ROUX Evelyne

 

CATEGORIE PRIMEUR EN MAGASIN

Secteur Ile de France : L’olivier primeur – Monsieur PHALYVONG Didier

Secteur Nord Est : Primeur et Bio – Madame MULLER Sandrine

Secteur Nord-Ouest : Prim’Fruits – Madame PLOUZEAU Emeline & Les magasins de la passion – Madame DURAND Chéryl

Secteur Sud-Ouest : One Two Fruits – Monsieur DAVID Nicolas

 

CATEGORIE PRIMEUR SUR MARCHE

Secteur Nord-Ouest : Le Palais du Fruit – Monsieur CHEHET Jérôme

Secteur Sud Est : Lagrange primeur – Monsieur LAGRANGE Guillaume

Secteur Sud-Ouest : Création Primeur – Monsieur DOHIN David

LES TALENTS REGIONAUX ET NATIONAUX 2020 :

CATEGORIE HYPERMARCHE : 

Région Ile-De-France : Lauréat Régional : Julie POTARD, Auchan Plaisir, Plaisir (78)

Région Nord-Est : Lauréat Régional : Abdelhak BAITICHE, Leclerc Saint Louis, Saint-Louis (68)

Région Nord-Ouest : Lauréat Régional : Eric LAIZEAU, Auchan Gien, Gien (45) – ex aequo – Lauréat Régional : Gabriel DIODAT, Leclerc Querqueville, Querqueville (50)

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Agnès BENDAHMANE / Jonathan RICHARD, Hyper U Les Arcs, Les Arcs Sur Argens (83)

Elu Lauréat National Catégorie Hypermarché :

Région Sud-Ouest : Lauréat Régional : Jean-Louis RAYNAUD, Cora Limoges, Limoges (87)

CATEGORIE SUPERMARCHE

Région Ile-De-France : Lauréat Régional : Cannelle GOUIN, Auchan Supermarché St Germain Les Corbeils, St Germain Les Corbeil (91)

Région Nord-Est : Lauréat Régional : Jan COLAS, Supermarché Match Gérardmer, Gérardmer (88)

Région Nord-Ouest : Lauréat Régional : Nicolas GILLET, Intermarché Grandchamp des Fontaines, Grandchamp des Fontaines (44)

Elu Lauréat National Catégorie Supermarché:

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Didier DEMACON, Intermarché La Grand Combe, La Grand Combe (30)

Région Sud-Ouest : Lauréat Régional : Rachida GALLOUCH, Intermarché Valence d’Agen, Valence d’Agen (82)

CATEGORIE COMMERCE DE PROXIMITE

Région Nord-Ouest : Lauréat Régional : Stéphane PREVOT, Biocoop Trignac, Trignac (44)

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Nicolas JUBIN, Vival, St Martin La Plaine (42)

Elu Lauréat National  Catégorie  Commerce de proximité :

Région Sud-Ouest : Lauréat Régional : Justine DALMIERES, Aveyron Frais, Baraqueville (12)

CATEGORIE PRIMEURS EN MAGASIN

Région Ile-De-France : Lauréat Régional : El-Mahfoud et Abdellah LADIB , Ladibio, Paris (75)

Région Nord-Est : Lauréat Régional : Julien GRAVE, Au Carre Potager, Fresnes-les-Montauban (62)

Région Nord-Ouest : Lauréat Régional : Mickaël TOURGIS, Mon Bon Marché, Bréal-sous-Montfort (35)

Elu Lauréat National Catégorie Primeur en magasin :

 

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Khadyja TARFAH, Princesse Primeur, Roquebrune-sur-Argens (83)

Région Sud-Ouest : Lauréat Régional : Samira LEMAIRE, Sam’s Primeurs, Uzes (30)

CATEGORIE PRIMEURS SUR MARCHE

Région Ile-De-France :Lauréat Régional : Aurélie DECORDIER, Au Rythme Des Saisons, Boulogne – Billancourt (92)

Région Nord-Ouest :Lauréat Régional : Christiane DELICOURT-MORANTIN, Le Karré Bio, Lorient (56)

Elu Lauréat National Catégorie Primeur sur marché :

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Olivier CEYTE, Le Potager D’olivier, Carpentras  (84)

Région Sud-Ouest : Lauréat Régional : Nadia  MORA, Les Halles de Bressuire, Bressuire (79)

Prix Spéciaux « Coups de Cœur » :

Elu Coup de cœur National Primeur : David Dohin, Création Primeurs, Canéjan (33)

Elu Coup de cœur National Grande Distribution : Christophe Burgun, Intermarché Les Faïenceries, Sarreguemines (57)

LES TALENTS REGIONAUX ET NATIONAUX 2019:

CATEGORIE HYPERMARCHE

Région Ile-De-France : Lauréat Régional : Alexandre DA MOTA, Carrefour Carré Sénart, Lieusaint (77)

Région Nord-Est : Lauréat Régional : Thibault MERESSE, Cora Cambrai, Cambrai (59)

Elu Lauréat National Catégorie Hypermarché :

Thibault Meresse, manager Fruits et Légumes, au Cora de Cambrai met en avant avec ses collègues la richesse de sa région, Les Hauts de France. Il propose de nombreux produits régionaux, a développé récemment un rayon bio et s’engage pour limiter le gaspillage.

« Mon métier est une passion, je cherche toujours à innover dans mon rayon avec de nouveaux challenges. Ma ligne de conduite est de faire vivre les producteurs de ma région. »

Région Nord-Ouest : Lauréat Régional : Sandrine BOUMEDJERIA, Super U, Saint-Jean-de-Monts (85)

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Thierry BILLARDELLO, Carrefour, Antibes (06)

Région Sud-Ouest : Lauréat Régional : Jean Louis RAYNAUD, Cora, Limoges (87)

CATEGORIE SUPERMARCHE

Région Ile-De-France : Lauréat Régional : Frank SCHOONJANS, Carrefour Market, Marly-le-Roi (78)

Elu Lauréat National Catégorie Supermarché :

Frank Schoonjans, manager, et son équipe s’engagent dans une démarche éco-responsable. Cela passe par des partenariats avec des producteurs locaux et des actions anti-gaspillage (dons aux associations, panier avec des produits de la date du jour, ramassage des biodéchets). L’équipe propose des rayons attractifs avec une théâtralisation en fonction des saisons et organise des animations pour faire connaître les produits aux consommateurs.

« Nous organisons chaque année une journée rencontre chez nos fournisseurs, sur leur lieu de production, cela nous permet donc de créer une proximité en combinant un lien commercial. »

Région Nord-Est : Lauréat Régional : Christophe CABRE, Supermarché Match, Cambrai (59)

Région Nord-Ouest : Lauréat Régional : Yoann PINCHARD, Carrefour Market, Pont-Audemer (27)

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Marie-Laure DURY, Carrefour Market, Belleville-Sur-Saône (69)

Région Sud-Ouest : Lauréat Régional : Florence ALCOUFFE, Super U, Soual (81)

CATEGORIE COMMERCE DE PROXIMITE

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Alexandra ROUX, Utile Bonnieux, Bonnieux (84)

Elu Lauréat National Catégorie Commerce de proximité :

Depuis l’ouverture de son magasin il y a 15 ans, Alexandra Roux a à cœur de proposer des fruits et légumes de qualité et de saison. Cette grande passionnée promeut une agriculture riche et diversifiée.

CATEGORIE PRIMEURS

Région Ile-De-France : Lauréat Régional : Séverine CANTON, La corbeille de fruits ; Chanteloup-en-Brie (77)

Région Nord-Est : Lauréat Régional : Rémi LANGLOIS, Natur’halles, Cosnes-et-Romain (54)

Elu Lauréat National Catégorie Primeur :

Près de la frontière belgo-luxembourgeoise, Rémi Langlois et son équipe (un salarié et en général deux stagiaires CAP vente) promeut une sélection rigoureuse de fruits et légumes basée sur le goût, achetée auprès de grossistes à Rungis et directement auprès de producteurs. Objectif : satisfaire et conseiller la clientèle et les enfants. Des actions éco-responsable sont également menées comme la redistribution des cagettes et la vente de sacs réutilisables.

Enfin, depuis plusieurs mois, Rémi Langlois propose la vente en ligne de ses produits à ses clients.

« Il nous tient à cœur de transmettre notre passion du métier aux plus jeunes. La dégustation et le partage font partie de nos axes de services principaux. »

Région Nord-Ouest : Lauréat Régional : Stéphane PAPAURE, Primfruits, Montoire-sur-Loir (41)

Région Sud-Est : Lauréat Régional : Christelle DADOUN, Le panier de Marie, Les Pennes-Mirabeau (13)

Région Sud-Ouest : Lauréat Régional : Florence MAGE, Chez Flo Primeur, Soustons (40)

Prix spécial « Coup de cœur » :

Elu Coup de cœur National Primeur :

Sophie TUDAL, Tudal Fruits, Fouesnant (29)

Sophie Tudal a repris avec son frère, responsable des achats, l’activité fondée par leurs grands-parents en 1995. A travers, le concours, elle souhaite partager avec ses clients son amour des produits. Leur démarche repose sur des partenariats avec des producteurs locaux (fraises à Plougastel, oignons et échalotes à Cléder…) et leurs fournisseurs principaux qui prennent en compte leur exigence en termes de qualité et de goût. Eduquer les plus jeunes (accueil de classes sur le marché par exemple) et lutter contre le gaspillage (transformation des fruits tachés en confiture) sont également au cœur de leurs engagements.

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97 Boulevard Pereire,
75017 Paris – FRANCE

01 49 49 15 15

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