Interfel, dans le cadre de ses actions consacrées aux travaux d’innovation au sein de la filière des fruits et légumes frais, a mis en place le « Challenge Innovation » (anciennement concours « Foodtech »). Le 19 décembre prochain, un atelier aura lieu pour clôturer l’édition 2022.
« Des fruits. Des Légumes. Des Idées » : un challenge porté par l’innovation et la consommation.
Le challenge vise à soutenir des projets permettant de mieux répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, aux mutations de la distribution et de la restauration et aux attentes sociétales pour contribuer à atteindre la préconisation de l’OMS (consommer 400g/j).
Il s’adresse aux start-ups porteuses de nouvelles solutions servicielles, aux acteurs investis dans le secteur de l’économie et de la recherche,aux acteurs ainsi qu’aux collaborateurs de la filière des fruits et légumes frais.
Pour cette toute nouvelle édition, les candidats pourront déposer leurs projets jusqu’au 31 mars 2023 dans l’espace dédié sur la plateforme OPENLAB : https://openlab.interfel.com/challenges/26. Un jury, composé de professionnels de la filière sélectionnera les dossiers.
Zoom sur projets sélectionnés lors de l’édition 2022
- Frigo Magic : une application de composition de recettes à partir des ingrédients dont on dispose à la maison. Le concept consiste à mettre en place un dispositif d’accompagnement phygital (physique + digital) qui permet de faciliter la consommation des fruits et légumes auprès des Millenials.
- Ethno’Kids fruits et légumes frais de Eutopique : rendre les enfants acteurs de leur alimentation en les impliquant activement et collectivement dans un projet sur la transition alimentaire sur la base d’une méthode de « design thinking ».
- MUVA : un concept innovant, à mi-chemin entre un magasin physique et un magasin en e-commerce permettant de redonner goût aux emplettes de fruits et légumes en les rendant attractives et pratique. Grâce au scan mobile, la commande sera passée en un éclair.
Edition 2022 : clap de fin
Pour clôturer l’édition 2022 du concours FoodTech et lancer le Challenge innovation 2023 « Des Fruits. Des Légumes. Des Idées ! », OPENLAB Accélérateur d’innovation Fruits et Légumes Frais organise le lundi 19 décembre prochain, un atelier innovation qui sera suivi de discussions sur ce même thème autour d’un verre
En pratique
Maison des fruits et légumes frais
97, boulevard Pereire
75017 Paris
Plus d’informations sur l’innovation au sein de la filière
