Médiathèque

Prunes poêlées rapidement et parfumées d’extrait de fleur d’oranger et de vanille. Un dessert express pour tous les jours.

Couleur bonne mine pour cette compote peu ordinaire, vitaminée et délicieuse, où l’acidité de la pomme et la douceur du potiron se marient parfaitement.

Toute la douceur et la fraîcheur du petit pois dans ce délicieux velouté.

Un dessert frais et estival rapide et facile à réaliser. En quelques minutes une savoureuse salade de fruits de saison.

Tranches de pomme de terre cuite garnies de fromage de chèvre puis gratinées quelques instants sous le gril du four.

Une bonne poêlée toute simple et savoureuse de pommes de terre et de champignons de Paris. A associer à une omelette, une volaille rôtie, des grillades, etc.

Une salade de pommes de terre et champignons de Paris, parfumée de ciboulette fraîche et assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile de noisette.

Une salade toute simple haute en saveurs. Pommes de terre en salade agrémentées de roquette et de pétales de parmesan.

En deux temps trois mouvements de petites bouchées gourmandes aux pommes de terre, au roquefort et aux noix. Amuse-bouche, pièce de cocktail, entrée ou plat.

Les pommes de terre transformées en savoureux canapés variés à déguster à l’apéritif.

Les pommes de terre transformées en savoureux canapés variés à déguster à l’apéritif.

Simplissime cette recette d’endives dorées et parfumées à l’orange. A marier avec des fruits de mer, du poisson ou du canard.