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Cocotte de radis roses glacés au sésame et crème de fanes
Format : Portrait
Compotée de rhubarbe meringuée
Format : Portrait
Concombre farci façon «canuts»
Format : Paysage
Confiture d’oignon au miel et au vinaigre
Format : Portrait
Courgettes farcies de bœuf à la coriandre
Format : Portrait
Courgettes râpées sauce citron-coriandre
Format : Paysage
Couscous de chou-fleur aux raisins secs et cumin
Format : Paysage
Couscous de légumes primeurs
Format : Portrait
Craquant de fruits rouges à la mélisse
Format : Portrait
Crème brûlée tomate, poivron et fenouil
Format : Portrait
Crème de betterave rouge aux herbes
Format : Paysage
Crème de petit pois à la menthe, gressins de courgette
Format : Portrait
Cocotte de radis roses glacés au sésame et crème de fanes
Une entrée originale et économique, des radis glacés au miel parsemés de graines de sésame accompagnés d’une douce crème de fanes. Une belle et bonne recette printanière.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Une alternative à la tarte à la rhubarbe meringuée. La compotée de rhubarbe se sert en ramequins individuels avec des palets bretons émiettes en guise de fond de tarte.
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Une recette fraîche pour tous les jours, facile à réaliser, pour régaler simplement vos convives. Recette express au concombre et au fromage frais.
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Seule ou en accompagnement (foie gras, pâté en croûte, gibier...), la confiture d'oignons ravit les papilles.
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Un grand classique des plats d'été revisité : les courgettes farcies. La farce est relevée de coriandre fraîche et en poudre pour donner au plat une note exotique du meilleur effet sur nos papilles !
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Une façon originale de déguster la courgette. Une salade estivales à déguster fraîche. Pour faire aimer les courgettes aux enfants.
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Une salade de chou-fleur cru, râpé, parfumé au cumin et adouci de quelques grains de raisin sec.
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Un plat de légumes haut en saveurs, généreux et convivial à partager. Une version express du couscous pour régaler toute la famille.
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Un dessert bluffant, haut en couleurs et en saveurs. Au menu, tous les petits fruits rouges d'été : myrtille, mûre, groseille, framboise, fraise, cassis. Un régal, tout simplement.
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Une délicieuse mise en bouche aux parfums d’été qui mettra vos invités en appétit pour un repas, un buffet festif, un brunch élaboré…
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Surprenante et délicieuse, cette crème de betterave relevée d'une pointe de vinaigre et enrichie de fromage aux herbes est un régal de simplicité. A servir en petites verrines en entrée, lors d'un apéritif dînatoire ou sur un buffet de fête.
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Crème de petit pois à la menthe, gressins de courgette
Le printemps à votre table avec cette crème de petits pois parfumée à la menthe à déguster avec des gressins de courgette. Une recette originale pour les enfants (et les grands).
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