Huîtres, neige de Raifort, mousseline de betterave et éclats de pomelos corses
Format : Portrait
Médiathèque
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3025 résultats
Crème de chou-fleur au sésame, salade de chou-fleur cru à la mangue
Format : Portrait
Oeuf poché sur une crêpe vonassienne, girolles, pleurotes et glace à l’ail des ours
Format : Portrait
Gelée de chevreau, fromages de chèvre à la livèche, pommes de terre primeurs en transparence
Format : Portrait
Salade de coques, clémentines et pommes de terre
Format : Paysage
Pomme golden rôtie en sorbet, oseille et meringue
Format : Portrait
Tartelette aux mûres, concombre, céleri et citron meringué
Format : Portrait
Aubergines en textures, vanille, poivre, basilic et vinaigrette d’agrumes
Format : Portrait
Mille feuilles de pommes et fleur de sureau
Format : Portrait
Chou blanc fumé et salé au sel de genièvre, maquereau brûlé
Format : Portrait
Epaule d’agneau farcie et roulée aux aubergines, jus au romarin
Format : Portrait
Fine tarte sablée au parmesan, royale à l’aillet, poitrine grillée et roquette
Format : Portrait
