Présentation du projet
Mise à disposition d’une solution logicielle nommée IDA, dédiée à l’optimisation des commandes pour les fruits et légumes en magasin. Grâce à l’intelligence artificielle, l’outil analyse plus de 300 paramètres (tels que la météo, la saisonnalité, les variations de prix, la qualité produits…) pour proposer des quantités de commandes optimales par référence. La plateforme s’intègre facilement dans les processus existants des magasins en se connectant aux systèmes internes de la Coopérative, permettant aux équipes de gagner un temps précieux au quotidien et améliorer la rentabilité du rayon.
Caractère innovant
La réalisation est originale et nouvelle dans le domaine puisqu’elle exploite l’intelligence artificielle, mais également la mobilité des outils via l’utilisation d’une tablette ou d’un smartphone.
La valeur ajoutée pour le consommateur
La valeur créée par l’outil est d’abord perçue par l’équipe qui gère le rayon fruits et légumes du magasin, pour autant, l’outil a pour but de diminuer la démarque, diminuer les stocks rayon et réserve et de ce fait, améliorer la fraîcheur et la qualité des produits dans le rayon.
Nous visons donc à ce que l’image des rayons fruits et légumes de nos magasins U soit encore meilleure pour le client.
Résultats et impacts obtenus
Les résultats obtenus dans la majorité des magasins déployés sont les suivants :
– Baisse de la démarque
– Baisse des stocks
– Amélioration de la fraîcheur des produits
– Gain d’efficacité dans la gestion du rayon
– Confiance lorsqu’il y a des absents sur le rayon
De nouvelles perspectives
Les mois à venir vont être rythmés par la poursuite du déploiement dans nos magasins, mais également par l’amélioration continue de l’outil pour une utilisation optimale par nos magasins.
Lien vers la vidéo de présentation
Présentation - Outil d’aide à la commande Fruits & Légumes