
Un secteur économique majeur
- 75 000 entreprises
- 450 000 emplois directs, dont 336 902 emplois saisonniers
- 19,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires au niveau de la consommation (hors pommes de terre) et 1,5 milliards d’euros pour la restauration hors domicile en 2018
La filière des fruits et légumes frais en France
- La production s’élève à près de 7,8 millions de tonnes en 2018 (hors pommes de terre) avec environ 5,5 millions de tonnes à destination du frais.
- La France est le 4e pays producteur de fruits et légumes en Europe, après l’Espagne, l’Italie et la Pologne.