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Salade de clémentines et chou chinois au gingembre
Format : Portrait
Tarte aux poireaux, au parmesan et au thym
Format : Portrait
Velouté de laitue et chips de bacon
Format : Portrait
Club sandwich craquant
Format : Portrait
Wok de haricots verts et agneau aux noisettes
Format : Portrait
Salade croquante de haricots verts, pomme verte, fenouil
Format : Portrait
Clafoutis de haricots verts au bacon
Format : Portrait
Navarin d’agneau aux deux navets
Format : Portrait
Petits navets glacés
Format : Portrait
Carpaccio de St-Jacques au fenouil
Format : Portrait
Bouchées d’endives au saumon frais et dés d’agrumes
Format : Portrait
Endives braisées aux zestes d’agrumes
Format : Portrait
Salade de clémentines et chou chinois au gingembre
Une salade exotique, croquante, fraîche à base de chou chinois et de clémentines, parfumée à la coriandre, à l'huile de sésame et à la sauce de soja.
Retrouvez la recette sur le site www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Tarte salée aux poireaux et au parmesan, parfumé d'une touche de cumin et de thym. A déguster chaud, tiède ou froid accompagné d'une salade verte bien croquante.
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Une recette ancienne de velouté de laitue remise au goût du jour, accompagné de bacon croustillant.
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Un club sandwich tout en fraîcheur à base de laitue et de tomates agrémenté de bacon et de comté.
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Un wok de haricots verts et d'agneau au poivron rouge et aux noisettes agrémenté de graines de sésame et parfumé de coriandre fraîche ciselée.
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Salade croquante de haricots verts, pomme verte, fenouil
Salade fraîche et croquante à base de haricots verts, de pomme verte et de fenouil rehaussée d'une note piquante avec des petits pois croustillants au wasabi.
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Petit clafoutis salé de haricots verts au parmesan. Pour faire aimer les légumes aux enfants.
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Navarin d'agneau printanier aux navets, petits pois et carottes. Cuisinez dans cette recette le navet "boule d'or", une variété à redécouvrir.
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Cocotte de navets glacés au beurre et au sucre pour accompagner un rôti (agneau, canard).
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Fenouil très finement émincé accompagné de coquille saint Jacques en carpaccio, assaisonné au citron, l'huile d'olive, à l'aneth et aux baies roses.
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Bouchées d’endives au saumon frais et dés d’agrumes
Barquettes de feuilles d'endive garnies de quartiers d'agrumes et de saumon frais cru parfumées à l'aneth et aux baies roses.
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Une cocotte raffinée d'endives dorées au beurre, caramélisées et parfumées de zestes d'orange et de citron.
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