Tableau des normes de commercialisation en fruits et légumes
Pour chaque produit, retrouvez l’ensemble de la réglementation
Comment lire ce tableau ?
Lorsqu’une référence ou une mention sont indiquées, il vous suffit de cliquer dessus pour y accéder.
Quelques précisions sur les supports disponibles :
Norme UE : règlement d’exécution (UE) n°543/2011 de la Commission du 7 juin 2011.
Norme CEE ONU : norme concernant la commercialisation et le contrôle de la qualité commerciale des fruits et légumes.
Norme CODEX : le Codex Alimentarius est un ensemble de normes, de lignes directrices et de codes d’usages, afin de protéger la santé des consommateurs et de promouvoir des pratiques loyales en matière de commerce de denrées alimentaires.
Mise à jour des normes
Les actes relatifs à la révision des normes de commercialisation pour les fruits et légumes et aux contrôles de conformité ont été publiés au Journal officiel de l’UE le 3 novembre.
Ils seront applicables à partir du 1er janvier 2025. Consulter ce document pour plus de détail.
Une question ? Ecrivez-nous à [email protected].
Quelques précisions sur les abréviations utilisées
- NC = produit non concerné par la norme ou l’accord
- AIQ = Accord Interprofessionnel Qualité
- AIC = Accord Interprofessionnel Cotisation
- A-AIQ = Arrêté Accord Interprofessionnel Qualité
- A-AIC = Arrêté Accord Interprofessionnel Cotisation
Accéder à :
Agrumes
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Citrons, clémentines, oranges, mandarines | ||||||
| Citrons verts | ||||||
| Citrons verts (limes mexicaines) | ||||||
| Pamplemousses | ||||||
| Pomelos |
Champignon
Choux
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Brocolis | ||||||
| Choux caraïbe (Tannia) | ||||||
| Choux chinois | ||||||
| Choux de Bruxelles | ||||||
| Choux-fleurs | ||||||
| Choux pommés | ||||||
| Choux-raves |
Courges
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Courgettes | ||||||
| Potirons, citrouilles |
Fruits à coque
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Amandes en coques | ||||||
| Marrons et châtaignes | ||||||
| Noisettes en coques | ||||||
| Noix en coques | ||||||
| Pistache en coques |
Fruits à noyaux
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Abricots | ||||||
| Cerises | ||||||
| Pêches nectarines | ||||||
| Prunes |
Fruits à pépins
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poires | ||||||
| Pommes |
Fruits autres
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rhubarbe |
Fruits de plantes grimpantes
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiwis | ||||||
| Raisins de table |
Fruits exotiques et tropicaux
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ananas | ||||||
| Annones | ||||||
| Avocats | ||||||
| Banane | ||||||
| Carambole | ||||||
| Chayottes | ||||||
| Gingembre | ||||||
| Goyaves | ||||||
| Litchis | ||||||
| Longanes | ||||||
| Mangoustans | ||||||
| Mangues | ||||||
| Nopals | ||||||
| Papayes | ||||||
| Physalis | ||||||
| Ramboutans |
Fruits sauvages
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Figue de Barbarie | ||||||
| Figues fraîches |
Haricots, pois, légumes secs
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Haricots | ||||||
| Pois |
Légumes exotiques
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maïs nain |
Légumes feuilles
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Artichauts | ||||||
| Bettes | ||||||
| Céleris à côtes | ||||||
| Chicorées frisées | ||||||
| Chicorées Witloof – Endives | ||||||
| Cressons des fontaines | ||||||
| Épinards | ||||||
| Fenouils | ||||||
| Roquette | ||||||
| Salades (Scaroles – Laitues) |
Légumes fruits
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aubergines | ||||||
| Concombres | ||||||
| Melons | ||||||
| Pastèques (melons d’eau) | ||||||
| Poivrons doux | ||||||
| Tomates |
Légumes racines
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Asperges | ||||||
| Betterave rouge | ||||||
| Carottes | ||||||
| Céleris-raves | ||||||
| Navets | ||||||
| Oignons | ||||||
| Panais | ||||||
| Poireaux | ||||||
| Radis | ||||||
| Raifort | ||||||
| Rutabaga | ||||||
| Scorsonères salsifis |
Petits fruits et fruits rouges
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Airelles | ||||||
| Fraises | ||||||
| Framboises | ||||||
| Groseilles | ||||||
| Mûres | ||||||
| Myrtilles (Bleuets) |
Plantes aromatiques fraîches
| Fruits ou légumes | Norme UE | Norme CEE ONU | Norme CODEX STAN | Accord Interprofessionnel Qualité (AIQ) et Cotisation (AIC) | Arrêté AIQ et AIC | Notes d’informations Recommandations Guides |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aulx | ||||||
| Échalotes |
