Créée en 1981, APRIFEL, l'Agence Pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes Frais,  a pour mission de proposer au consommateur une connaissance approfondie et actualisée des fruits et légumes en terme de plaisir, de forme et de santé.
 
Son travail se concentre globalement autour des objectifs suivants :

• Appuyer le discours santé des fruits et légumes frais par la veille scientifique
• Sensibiliser les professionnels de la santé sur les avantages d’une consommation riche et diversifiée en fruits et légumes frais
• Affirmer la place des végétaux dans l’équilibre alimentaire pour une meilleure prévention des pathologies majeures
• Informer les médecins généralistes, spécialistes, diététiciens, pharmaciens…
• Analyser, synthétiser et diffuser des articles scientifiques
• Sensibiliser les consommateurs aux bienfaits santé des fruits et légumes frais

Pour mieux conforter son action, notamment en matière de recherche scientifique, APRIFEL s’est dotée de comités d’Experts :

• Le Comité Scientifique Nutrition Santé créé en 1995,
• Le Comité Scientifique Sécurité Alimentaire en avril 2000.

Ces deux comités contribuent à enrichir la réflexion et les recommandations sur les bienfaits d’une consommation riche en fruits et légumes frais.

Aprifel c’est aussi :

La recherche scientifique

• Aides à la recherche
• Participations à des programmes de recherche

Des partenariats

• Principalement avec des ONG de santé

La participation à des manifestations santé

• Salon de professionnels de la santé
• Journées scientifiques de sociétés savantes
• Rencontres de fédérations, ONG de la santé (cardiologie, cancer, diabète...)

L'organisation de colloques

• Fruits, légumes et prévention de : l'obésité de l'enfant, vieillissement, ostéoporose...
• Bénéfices de l'alimentation méditérranéenne EGEA : cancer et maladies cardio-vasculaires ; obésité et diabète...

• www.aprifel.com
• www.fruitandvegsummit.com