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Service Presse
Posté le 7 septembre 2021

Interfel participe au Sirha du 23 au 27 septembre !

Événement

Interfel participe au Sirha 2021 qui se déroulera à Eurexpo de Lyon du 23 au 27 septembre 2021.

Retrouvez-nous dans le secteur « Produit » Hall 1 stand H30

Un espace dédié de 156.75m² accueillera les professionnels de la filière fruits et légumes mais aussi les professionnels de la restauration ainsi que les collectivités territoriales, institutionnels.

Cet espace sera un lieu privilégié d’échanges pour promouvoir les fruits et légumes frais auprès de la restauration collective


« Flash’Conférences » SIRHA 2021

Flash’ Conférences sur les enjeux de la restauration hors domicile Jeudi 23  & vendredi 24 septembre.

Interfel proposera sur son stand 5 mini conférences-débats animées par Christophe Artous :

  • Jeudi 23 septembre de 10h à 10h40 : « Certification Environnementale et HVE : de quoi parle-t-on, où en est la filière fruits & légumes ?  »
    • Laurent Brault, Responsable de développement certification HVE – Association nationale de la HVE
    • Patrick Reynard, Arboriculteur en démarche HVE
    • Olivier Ayçaguer, Responsable Comité RHD – Direction Stratégies Filières, International et Affaires juridiques d’Interfel

 

  • Jeudi 23 septembre de 11h10 à 11h50 : « Année internationale des fruits et légumes : comment réduire le gaspillage de fruits et légumes en RHD ? »
    • Evelyne Debourg, Cantinière au restaurant scolaire d’Ebreuil, lauréate du Prix François Rabelais
    • Julien Andrillon, Acheteur – Relations Producteurs chez Leztroy
    • Jean-Paul Cottier, Chargé de mission auprès de la Banque Alimentaire du Rhône

 

  • Jeudi 23 septembre de 14h à 14h30 : « Dérèglement climatique : quel impact sur l’offre de Fruits & Légumes ? »
    • Sandrine Codarin, Ingénieure – Direction Recherche, Innovation et Expertise au CTIFL

 

  • Jeudi 23 septembre de 15h10 à 15h50 : « Recommandations Interfel pour l’Achat Public des fruits & légumes frais en RHD en région Auvergne-Rhône-Alpes »
    • Ludovic Ligneau, Directeur de la cuisine centrale de Villeurbanne
    • Hélène Brahic, Chef des ventes Restauration Collective TerreAzur Rhône-Dauphiné
  • Vendredi 24 septembre de 10h à 10h40 : « État des Lieux de la disponibilité des fruits & légumes Bio sur le territoire et perspectives »
    • Tanguy Lemaître, Responsable approvisionnement et achat « Mangez bio Isère »
    • Eric Rozier, Producteur de fruits et légumes Bio à Anjou
    • Wendy Si Hassen, Chargée de mission restauration Hors Domicile de l’Agence Bio

 

 

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