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A propos d’Interfel

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Restau’Co

La création d’un réseau Inter professionnel de la restauration collective découle d’une évidence. Tous les professionnels du secteur manifestent aujourd’hui la volonté de s’impliquer de plus en plus activement dans les problématiques des acteurs amont : qu’il s’agisse de la production, de la transformation ou de la distribution. Afin de répondre à la demande des pouvoirs publics de disposer d’un interlocuteur unique, le réseau Interprofessionnel RESTAU’CO accompagne les politiques alimentaires depuis plus de 50 ans. RESTAU’CO, en permettant à chaque maillon de la restauration collective de se donner une ambition collective, fait grandir chaque acteur en compétence, en maturité et en responsabilité et démultiplie les initiatives par la force du réseau. Un réseau porteur de sens et de valeurs, qui fait écho au travail des femmes et des hommes qui, chaque jour, offrent plus de 10 millions de repas à leurs convives, depuis la crèche jusqu’à la maison de retraite, dans un même engagement, par conviction et par passion. Car, au-delà d’un métier, la restauration collective est une véritable philosophie de vie. RESTAU’CO est le garant de l’engagement des professionnels de la restauration collective en gestion directe au service de ce modèle alimentaire solidaire et responsable.

Animateur des tous les segments de la restauration collective en gestion directe (enseignement, santé, médico-social, travail, armées), RESTAU’CO est le réseau interprofessionnel du secteur partenaire des politiques alimentaires. Sa vocation est de valoriser les métiers de la restauration collective et d’engager les professionnels dans l’amélioration des pratiques.
RESTAU’CO est une association loi 1901. Le Conseil d’Administration est constitué des représentants des 11 organisations membres, organisés en 7 collèges, ainsi que des 13 délégations régionales. Huit permanents animent et assurent la mise en œuvre des projets en lien avec les Commissions auxquelles sont associés les adhérents du réseau (Formation, Métiers, Événementiel, Concours, Réseau).

En savoir plus

Logo Restau'Co

Retrouvez toutes les informations du réseau sur leur site internet.

Nos chiffres clés

18 MDS€
de chiffre d’affaires

300.000
emplois

81.495
restaurants

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19, rue de la Pépinière
75008 Paris, France

01 49 49 15 15

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