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Posté le 30 novembre 2020

2021, l’Année internationale des fruits et légumes !

Dans le cadre de la décennie d’actions des Nations unies pour la nutrition (2016-2025), l’ONU a déclaré l’année 2021 « Année internationale des fruits et légumes », sous l’égide de la FAO1 et de l’OMS2.

 Des systèmes alimentaires durables favorisant une alimentation saine

La célébration de cette Année internationale des fruits et légumes par la communauté internationale en 2021 poursuit plusieurs objectifs :

  • Une sensibilisation aux bienfaits de la consommation de fruits et légumes pour la santé et la nutrition ;
  • La connaissance qu’une plus grande consommation de fruits et de légumes favorise une alimentation saine ;
  • La promotion des efforts menés au niveau international pour accroître durablement la production de fruits et de légumes ;
  • Les actions pour lutter contre les pertes et le gaspillage tout au long de la chaîne d’approvisionnement (de la production jusqu’à la consommation).

La visibilité offerte aux fruits et légumes en 2021 ainsi que la reconnaissance par des instances internationales du rôle qu’ils jouent pour la santé notamment sont une occasion unique la filière des fruits et légumes.

Et en cette année internationale, les défis sont nombreux !

MIEUX SE NOURRIR

Augmenter encore la place des fruits et légumes frais dans l’alimentation en veillant à leur accessibilité POUR TOUS notamment par la mise en place d’un chèque « produits frais » et de cours de cuisine à l’école pour les plus jeunes.

 MIEUX CONSOMMER

Répondre à la demande du consommateur, aux attentes sociétales, à l’impératif environnemental et valoriser les démarches de progrès de la filière par l’information et l’investissement dans l’innovation aux alternatives qui préservent la biodiversité.

 SOUTENIR LES METIERS DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS

Investir à tous les niveaux de la filière pour permettre à chaque métier de mieux répondre aux besoins des consommateurs et aux attentes sociétales.

 

Retrouvez notre manifeste !

 

Une mobilisation des femmes et des hommes de la filière fruits et légumes

Avec une hausse en volume de 4,5% de la consommation de fruits et légumes en 2020 au détail3, les Français n’ont jamais été aussi proches de répondre aux recommandations de santé publique4, «Manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour » (environ 400 grammes). 92,5% des Français citent les fruits et légumes comme étant leurs produits frais favoris5 ! C’est le résultat du travail de toute une filière, qui œuvre chaque jour au quotidien pour fournir aux consommateurs des fruits et légumes de qualité.

De la production à la distribution en passant par la restauration, c’est près de 450 0000 professionnels engagés au quotidien en France pour produire et commercialiser des fruits et légumes frais de qualité en quantité suffisante et accessibles au plus grand nombre.

Retrouvez toutes les actions et temps forts de cette année internationale des fruits et légumes !

 

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  1. Food and Agriculture Organization (agence spécialisée de l’ONU)
  2. Organisation mondiale de la santé
  3. Pour une consommation à domicile par ménage 2020 vs 2019
  4. Source : Programme National Nutrition Santé (PNNS)
  5. Indicateur de confiance envers les fruits et légumes frais 2020
  6. Source Crédoc CCAF, 2017
  7. Source Secours populaire, sept. 2018

 

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