La CCI du Vaucluse a fêté la 10ème édition des Trophées Etudiants de l'Innovation Alimentaire (Trophélia),à Avignon  les 25 et 26 juin 2009. Cette édition a confirmé l’enthousiasme et l’inventivité des étudiants de formation scientifique et commerciale à relever les défis technologiques en matière d’innovations agro-alimentaires, notamment en fruits et légumes frais.

Initié par Interfel depuis 2004, et soutenu cette année par le Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche, le prix fruits et légumes a évolué en se déclinant en deux catégories : un prix catégorie « Art culinaire » et un prix spécial « Fruits et Légumes Accessibilité ».

Le prix Trophélia Innovation Fruits & Légumes

Le jury Trophélia Innovation Fruits & Légumes, présidé par Gilles Vignaud, président d’Interfel, a attribué le prix Trophélia Innovation Fruits & Légumes, doté d’un montant de 3000 €, au produit Frui’Ndiz de l’ENITIAA Nantes (bonbon fruit).

Prix spéciaux

Face à la qualité des produits présentés, Interfel a exceptionnellement attribué deux mentions spéciales « Fruits et Légumes Accessibilité» aux projets Frui’Ndiz de l’ENITIAA Nantes et à So Pomme de Montpellier SUPAGRO (dessert gourmand), car ces deux produits relèvent d’un concept technique et de service particulièrement innovant, permettant de favoriser l’accès aux fruits et légumes frais. Ces    distinctions ont été dotées d’un prix de 1000 € chacune.

Trophélia Innovation Fruits & Légumes permet de créer des interactions entre les entreprises des filières fruits et légumes et le monde de l’enseignement, en apportant une véritable dynamique dans le processus d’innovation. Interfel souhaite favoriser les partenariats entre les entreprises et les écoles, en faisant connaître l’innovation et la créativité qui émanent des projets proposés. L’objectif de ces partenariats est de faciliter la commercialisation des produits primés.

Contacts  presse :
Muriel Vény
Tél : 01 49 49 18 82 – fax. : 01 49 49 15 01
Vanessa Cuing
Tél : 01 49 49 15 10 – fax. : 01 49 49 15 01

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