Calibrage des pommes au poids :
Interfel met en place une plateforme technique pour
accompagner les professionnels
Lors du Conseil d’Administration d’Interfel du 7 avril 2011, un nouvel accord interprofessionnel « pommes – calibrage au poids » a été adopté et signé par toutes les familles professionnelles membres de l’interprofession. Cette initiative instaure un nouveau principe de calibrage des pommes au poids qui vise à développer un langage commun et à simplifier les relations commerciales. Entré en vigueur à partir du 1er août 2011 pour ne pas perturber la fin de la commercialisation de la récolte 2010, le nouvel accord a pour objectif de permettre une meilleure adaptation des normes commerciales aux moyens techniques et ainsi diminuer les litiges et les pertes. L’accord concerne les pommes produites en France, destinées à la consommation sur le marché intérieur ou à l’export. Il s’applique à toutes les catégories présentées en plateaux lités et aux pommes de catégorie I vendues en emballage de vente (barquettes, sachets, colis…).
Seules les pommes de catégorie II vendues en vrac et celles destinées à la transformation ne sont pas soumises à la nouvelle grille de calibrage.
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