Réunie le 11 février, la commission bio d’Interfel souhaite réagir à l’engouement médiatique qui stigmatise le manque structurel de la production biologique française en même temps qu’elle insiste sur le formidable potentiel de la consommation, et souhaite rappeler que la conversion à l’agriculture biologique nécessite du travail et du temps à tous les stades des filières.